Présentation de la menthe Kentucky Colonel
La menthe Kentucky Colonel (Mentha × villosa) est une variété de menthe verte au parfum particulièrement intense, reconnaissable à ses grandes feuilles vert foncé, frisées et bordées de dents fines. La plante atteint entre 30 et 90 cm de hauteur et offre, du milieu de l'été au début de l'automne, une floraison aux teintes lilas, rose ou blanc. Vivace très rustique, elle se cultive sans difficulté dans les zones USDA 3 à 9.
Ce dont vous aurez besoin
- Graines de menthe verte Kentucky Colonel
- Fumier composté
- Engrais universel
- Ciseaux ou couteau bien aiguisé
- Engrais complet à libération lente
Instructions de culture
1. Choisir l'emplacement et préparer le sol
Sélectionnez un emplacement offrant un sol riche, frais et bien drainé, exposé en plein soleil ou à mi-ombre. Avant la plantation, incorporez 5 à 10 cm de fumier composté ainsi qu'une demi-cuillère à soupe d'engrais universel par pied carré (environ 30 × 30 cm). Travaillez ces amendements dans le sol sur une profondeur de 15 cm.
2. Semer au printemps
Plantez la menthe Kentucky Colonel au printemps, une fois tout risque de gelée écarté. Semez les graines à environ 6 mm de profondeur et arrosez légèrement pour humidifier le sol, en veillant à le maintenir humide. Dès la levée, éclaircissez les jeunes plants afin de conserver au moins 60 cm entre chacun.
3. Arroser régulièrement
Arrosez vos plants tout au long de la saison de croissance, en complément des précipitations : ils nécessitent de 2,5 à 5 cm d'eau par semaine. Attention toutefois aux excès d'eau, qui favorisent l'apparition de maladies : le sol doit rester humide sans être détrempé. Par temps chaud et sec, intensifiez la fréquence des arrosages pour garantir une bonne fraîcheur du sol.
4. Fertiliser les plants établis
Au début du printemps, nourrissez la menthe installée avec un engrais complet à libération lente, de type 16-16-16, à raison d'une cuillère à café par plant.
5. Surveiller les parasites et les maladies
Inspectez régulièrement votre menthe afin de repérer tout signe de problème : feuillage endommagé, toiles sur les plants ou décoloration. Les maladies les plus fréquentes sont l'oïdium et les rouilles ; côté ravageurs, surveillez surtout les pucerons, la punaise quadrillée et le scarabée japonais. En cas de doute, n'hésitez pas à consulter votre service de vulgarisation agricole local pour obtenir des conseils adaptés à votre région.
6. Récolter et conserver la menthe
Dès que la plante atteint 8 à 10 cm de hauteur, vous pouvez prélever feuilles et extrémités de tiges à tout moment, à l'aide d'un couteau aiguisé ou de ciseaux. Fraîche, la menthe se conserve jusqu'à une semaine dans un verre d'eau placé au réfrigérateur. Pour la faire sécher, récoltez les tiges juste au début de la floraison, puis suspendez-les la tête en bas dans un endroit chaud et ombragé jusqu'à ce qu'elles deviennent cassantes, ou étalez les feuilles sur un grillage dans un local frais et faiblement éclairé. Bien séchée, la menthe se garde jusqu'à un an dans un contenant hermétique.
Astuce de jardinier
Comme toutes les menthes, le Kentucky Colonel se propage vigoureusement grâce à ses rhizomes souterrains. Pour éviter qu'elle n'envahisse tout le jardin, cultivez-la de préférence en pot ou installez des barrières racinaires autour de sa zone de plantation.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007023398.html