Originaire du sud-est des États-Unis, la vigne muscadine (Vitis rotundifolia) se distingue par ses fruits à la peau épaisse et à la saveur sucrée et prononcée. Elle prospère dans les climats chauds et humides et se cultive dans les zones de rusticité 6 à 10 du département américain de l'Agriculture (USDA). Une seule vigne peut produire plus de 9 kilos de fruits, mais il peut être nécessaire d'en planter deux pour assurer une bonne pollinisation.
Pollinisation : tout dépend de la variété
La réponse dépend avant tout du cultivar choisi. De nombreux plants de muscadine portent des fleurs dites « parfaites », c'est-à-dire hermaphrodites : chaque fleur renferme à la fois les organes mâles et femelles et peut donc s'autopolliniser. À l'inverse, certaines variétés ne produisent que des fleurs femelles et sont incapables de fructifier seules. Ces variétés non autofertiles doivent impérativement être plantées à proximité d'un pied à fleurs parfaites pour donner des raisins.
Les principales variétés
Sir Walter Raleigh fut le premier à documenter les muscadines sauvages en 1584, lors de son exploration de ce qui constitue aujourd'hui le sud-est des États-Unis. Les premières variétés étaient issues directement de plants sauvages, mais les obtenteurs ont depuis créé de nombreux cultivars hybrides.
Variétés autofertiles
« Carlos », « Doreen », « Tara » et « Southern Home » (Vitis rotundifolia) sont des exemples de variétés à fleurs parfaites, capables de fructifier sans aucun partenaire.
Variétés nécessitant un pollinisateur
« Fry », « Darlene », « Black Beauty » et « Scarlet » possèdent des fleurs imparfaites et doivent obligatoirement être associées à une variété autofertile pour produire des fruits.
Considérations pratiques
Les muscadines sont des plantes extrêmement vigoureuses, particulièrement sous les climats chauds et humides du Sud. Une seule vigne exige un treillis de plus de 6 mètres de long et d'au moins 1,80 mètre de haut. Si votre jardin est petit, privilégiez une variété autofertile afin de vous limiter à un seul pied. Certaines variétés affichent aussi une meilleure résistance aux maladies. Enfin, la couleur peut guider votre choix : les muscadines donnent des raisins soit pourpre foncé, soit bronze — ces derniers étant souvent appelés « scuppernongs ».
Conditions de culture
Comme toutes les vignes, les muscadines réclament au moins six à huit heures d'ensoleillement quotidien pour fructifier, indépendamment de leurs besoins en pollinisation. Elles s'accommodent de la plupart des types de sols, pourvu qu'ils soient bien drainés, mais elles se développent mal dans les argiles lourdes ou les sols tassés. Elles peuvent parfois souffrir d'une carence en magnésium, fréquente dans les sols très acides. Ce manque se manifeste par un jaunissement du limbe entre les nervures ; il se corrige en épandant 60 à 170 grammes de sel d'Epsom sur une zone d'environ 2 mètres au pied de la vigne. Une fois bien installées, les vignes muscadines tolèrent modérément la sécheresse, mais elles donneront de meilleurs résultats si vous les arrosez durant les périodes sèches.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023078.html