Multiplier la vigne (Vitis spp.) par bouturage vous permet de rajeunir votre petit vignoble familial ou d'essayer une nouvelle variété de raisin — par exemple si un ami vous a offert quelques sarments. La vigne pousse dans tous les recoins de la Californie, des déserts intérieurs du sud de l'État aux régions fraîches et humides du nord. Selon les variétés, le raisin se cultive dans les zones de rusticité 5 à 9 du département américain de l'Agriculture (USDA). Où que vous habitiez, de la baie de San Francisco à San Diego, le processus d'enracinement reste le même pour toutes les variétés de boutures.
1. Sélection des sarments
Le meilleur moment pour choisir les sarments destinés au bouturage est la période des vendanges. C'est à ce moment-là que vous pouvez facilement distinguer les sarments vigoureux de ceux qui sont malades ou affaiblis. Sélectionnez des sarments d'environ 1,3 cm de diamètre et d'une longueur d'environ 50 cm. Il doit s'agir de sarments matures d'un an, portant au moins quatre ou cinq bourgeons. Marquez-les avec un ruban de jardinage afin de savoir précisément lesquels prélever après la récolte.
2. Prélever les boutures
Une fois que les sarments sont entrés en dormance et ont perdu leurs feuilles, il est temps de prélever les boutures. Utilisez un sécateur stérilisé afin de limiter au maximum les blessures sur le bois. Pratiquez une coupe en biais à la base du sarment, juste sous un bourgeon, puis coupez le haut bien droit : cette différence facilitera l'identification du haut et du bas de chaque bouture au moment de la plantation. Conservez des sections de 40 à 45 cm de longueur.
3. Traitement et conservation hivernale
Les boutures de vigne nécessitent une période de stockage au froid avant leur plantation, à la fin de l'hiver ou au printemps. Rassemblez les boutures base contre base et étiquetez le fagot. Pour l'emballer, vous aurez besoin d'un morceau de toile de jute et de tourbe blonde. Étalez la toile de jute sur une surface plane, déposez-y une couche de tourbe humidifiée, puis placez le fagot de boutures dessus. Recouvrez-le d'une seconde couche de tourbe humide, enveloppez le tout dans la toile de jute et attachez fermement avec une ficelle.
Enterrez ensuite le fagot à l'envers dans une tranchée d'environ 45 cm de profondeur. Cette position inversée encourage les racines à se former à la bonne extrémité. Comblez la tranchée avec du sable grossier légèrement humidifié et laissez le fagot en place jusqu'à la plantation printanière.
4. Enracinement des boutures
Lorsque les températures remontent, à la fin de l'hiver ou au début du printemps, déterrez le fagot de boutures. Vous remarquerez peut-être que des racines ont déjà commencé à se former vers la base. Plantez les boutures dans un sol riche et sableux, en laissant un ou deux bourgeons dépasser la surface du sol. Espacez-les d'au moins 10 cm les unes des autres.
Arrosez abondamment jusqu'à la profondeur de plantation, puis cessez tout arrosage pendant environ trois semaines. Une fois les plants bien établis, arrosez-les toutes les une à deux semaines pour éviter que les racines ne se dessèchent. Laissez enfin les jeunes vignes pousser pendant au moins un an avant de les transplanter définitivement à l'emplacement souhaité dans votre jardin.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023077.html