- 1 citrouille blanche d'environ 2 livres
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 tasse d'eau
Instructions :
1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
2. Lavez le potiron et coupez-le en deux.
3. Retirez les graines et la pulpe filandreuse.
4. Arroser les moitiés de potiron d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre.
5. Placez les moitiés de citrouille, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie.
6. Ajoutez l'eau sur la plaque à pâtisserie.
7. Cuire au four de 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.
8. Servez la citrouille immédiatement ou laissez-la refroidir et conservez-la au réfrigérateur pour plus tard.
Conseils :
- Pour faciliter la découpe du potiron, passez-le au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes avant de le couper.
- Vous pouvez également rôtir les graines de courge. Pour ce faire, mélangez les graines avec de l'huile d'olive et du sel et étalez-les sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les graines soient dorées.
- La citrouille blanche est une excellente source de vitamines A, C et K. Elle est également faible en calories et en matières grasses.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1007135108.html