Ingrédients :
- 1 tasse de Bisquick
- 1 tasse de lait
- 1 oeuf
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- Huile végétale, pour la friture
- Sucre en poudre, pour servir
Instructions :
1. Dans un grand bol, fouetter ensemble le Bisquick, le lait, l'œuf et l'extrait de vanille. La pâte doit avoir la consistance d’une pâte à crêpes.
2. Faites chauffer quelques centimètres d'huile végétale dans une grande poêle ou une cocotte à feu moyen.
3. Pour réaliser les funnel cakes, vous pouvez soit utiliser un entonnoir, soit une poche à douille munie d'un gros embout rond. Si vous utilisez un entonnoir, tenez l'entonnoir à environ 6 pouces au-dessus de l'huile chaude et versez lentement la pâte dans l'huile. Si vous utilisez une poche à douille, coupez le bout et versez la pâte dans l'huile dans un mouvement circulaire.
4. Faites frire les gâteaux en entonnoir pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Retirez les gâteaux en entonnoir de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant.
6. Servez immédiatement les funnel cakes avec du sucre en poudre.
Conseils :
* Pour vous assurer que les gâteaux en entonnoir sont bien cuits, insérez un cure-dent au centre de l'un d'entre eux. Si le cure-dent ressort propre, le gâteau en entonnoir est cuit.
* Si vous n'avez pas d'entonnoir ni de poche à douille, vous pouvez utiliser un sac plastique dont le coin est coupé.
* Les gâteaux en entonnoir sont meilleurs servis chauds et frais. S’il vous reste des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Pour réchauffer, placez les gâteaux en entonnoir dans un four grille-pain ou au four à 350 degrés Fahrenheit jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007137551.html