Cultiver la roquette à l'intérieur présente un avantage majeur : vous pouvez déguster cette délicieuse salade verte tout au long de l'année. Peu exigeante et parfaitement adaptée aux conditions de culture en intérieur, la roquette est idéale pour un petit jardin sur le rebord d'une fenêtre bien exposée au soleil.
Elle séduira également les jardiniers impatients : il ne faut que quatre semaines environ entre le semis et la première récolte de jeunes feuilles prêtes à être consommées. Sa culture est si simple qu'elle réussit même aux débutants les plus inexpérimentés.
Matériel nécessaire
- Un pot de 15 cm de diamètre
- Du terreau de qualité
- Un vaporisateur en plastique
- Des petits cailloux ou graviers
- Une soucoupe
Les étapes de culture
1. Préparer le pot
Remplissez un pot de 15 cm avec du terreau du commerce de bonne qualité, jusqu'à environ 2 cm du bord. Placez ensuite le pot dans un récipient peu profond rempli d'eau jusqu'à ce que la surface du terreau soit humide au toucher. Sortez-le de l'eau et laissez-le s'égoutter librement pendant environ 30 minutes.
2. Semer les graines
Semez les graines de roquette en surface, en les espaçant d'environ 2,5 cm. Recouvrez-les d'une fine couche de terreau d'environ 0,5 cm. Remplissez un vaporisateur d'eau et brumisez la surface du terreau afin de l'humidifier uniformément.
3. Assurer un bon drainage
Disposez quelques petits cailloux dans une soucoupe, puis posez le pot dessus. Cette astuce permet à l'eau excédentaire de s'écouler correctement et évite que le pot ne trempe dans l'eau stagnante. La roquette n'apprécie pas d'avoir les racines constamment dans l'eau : elle pourrit rapidement si elle reste dans l'humidité stagnante.
4. Choisir l'emplacement idéal
Installez votre roquette à l'endroit le plus lumineux de votre maison, de préférence dans une pièce fraîche. Dans ces conditions, les graines germeront en deux à sept jours environ.
5. Arroser régulièrement
Arrosez suffisamment pour maintenir le terreau légèrement humide, sans jamais le détremper. Veillez également à ce qu'il ne sèche pas complètement entre deux arrosages.
6. Récolter
Récoltez votre roquette lorsqu'elle a entre 28 et 40 jours, pendant que ses feuilles sont encore tendres. Cueillez les feuilles extérieures à la base de la plante et laissez les feuilles intérieures poursuivre leur croissance. Vous pourrez ainsi profiter de plusieurs récoltes successives sur la même plante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104646.html