- Nectar d'agave : Cet édulcorant naturel est fabriqué à partir de la sève de l’agave. Il a une douceur similaire à celle du sirop de maïs mais est plus faible en fructose. Le nectar d'agave peut remplacer le sirop de maïs dans un rapport de 1:1.
- Chérie : Le miel est un édulcorant naturel fabriqué par les abeilles. Il a une saveur légèrement différente de celle du sirop de maïs mais peut être utilisé dans un rapport de 1:1.
- Sirop d'érable : Le sirop d'érable est un édulcorant naturel fabriqué à partir de la sève des érables. Il a une saveur forte et distincte et peut être utilisé pour remplacer le sirop de maïs dans un rapport de 1:1.
- Sirop de riz brun : Le sirop de riz brun est un édulcorant naturel à base de riz brun. Il a une saveur douce de caramel et peut être utilisé dans un rapport de 1:1.
- Mélasse : La mélasse est un édulcorant naturel fabriqué à partir de canne à sucre ou de betterave sucrière. Il a une saveur forte et foncée et peut être utilisé pour remplacer le sirop de maïs dans un rapport de 1:1.
Lorsque vous remplacez l'un de ces ingrédients par du sirop de maïs, gardez à l'esprit qu'ils peuvent affecter la saveur et la texture de la garniture à tarte. C'est une bonne idée de goûter la garniture et d'ajuster la quantité d'édulcorant si nécessaire.
Conseils pour remplacer le sirop de maïs dans une tarte :
- Utilisez un rapport de 1:1 lorsque vous remplacez le sirop de maïs par du nectar d'agave, du miel, du sirop d'érable, du sirop de riz brun ou de la mélasse.
- Goûtez la garniture et ajustez la quantité d'édulcorant selon vos besoins.
- Gardez à l'esprit que différents édulcorants peuvent affecter la saveur et la texture de la garniture à tarte.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007137511.html