Les nectarines ressemblent beaucoup aux pêches, mais sans leur peau duveteuse caractéristique. Il existe de nombreuses variétés à chair blanche ou jaune, dont les peaux varient de l'orange doré au rouge cramoisi profond.
Les variétés hybrides sont disponibles en pépinière sous forme d'arbres à racines nues : c'est un excellent choix si vous souhaitez récolter des fruits en seulement quelques années. En revanche, si vous voulez propager vos propres arbres à partir de graines, optez pour les variétés anciennes (dites « héritage »), comme Arctic Queen, White Tiger, Fantasia, Panamint, Liz's Late ou Snow Queen. Ces variétés produisent, à partir de leurs noyaux, des arbres fidèles à l'arbre parent, contrairement aux hybrides dont les descendants ne sont pas identiques.
Ce dont vous aurez besoin
- Un couteau
- Une brosse souple (type brosse à dents)
- Des noyaux de nectarines anciennes
- Un marteau
- Des sacs en plastique refermables
- Un réfrigérateur
- Du terreau de plantation
- Des pots
- Un bocal en verre
Étapes de propagation
1. Récoltez et nettoyez les noyaux
Laissez mûrir complètement une ou plusieurs nectarines anciennes à la fin de l'été. Coupez ensuite chaque fruit en deux et extrayez délicatement le gros noyau central. Rincez les noyaux à l'eau claire, puis frottez-les doucement avec une brosse à dents ou une brosse souple afin d'éliminer toute trace de chair.
2. Faites-les sécher
Laissez sécher les noyaux pendant quelques jours dans un endroit chaud, sombre, sec et bien ventilé. Cette étape évite la formation de moisissures lors du stockage.
3. Extrayez la graine
Tapez soigneusement sur chaque noyau à l'aide d'un marteau pour le fissurer et libérer la graine qu'il contient. Celle-ci est blanche et ressemble à une amande. Procédez avec précaution pour ne pas endommager la graine elle-même.
4. Stratification à froid initiale
Placez les graines dans un bocal en verre ou un sac en plastique refermable, puis entreposez-les dans le réfrigérateur pendant trois mois maximum. Ce froid simule l'hiver et prépare la graine à germer.
5. Première plantation hivernale
Plantez les graines dans des pots remplis de terreau, en les enfouissant à environ 2,5 cm de profondeur. Laissez ensuite les pots à l'extérieur durant tout l'hiver : les graines ont besoin de cette période de froid naturel pour lever leur dormance et germer.
6. Germination forcée au réfrigérateur
Sortez les graines de leurs pots et faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 12 heures. Remplissez ensuite un bocal en verre de terreau légèrement humidifié, mélangez-y les graines, puis fermez hermétiquement le bocal. Replacez-le au réfrigérateur pendant un mois supplémentaire. Dès que vous apercevez des racines blanches émerger d'une graine, retirez-la immédiatement du bocal.
7. Mise en pot et transplantation
Plantez les graines germées dans des pots d'au moins 4 litres. Installez-les en plein soleil et maintenez le substrat constamment humide, sans excès d'eau. Au printemps, lorsque les jeunes plants atteignent 15 à 20 cm de hauteur, transplantez-les définitivement au jardin dans un emplacement ensoleillé et bien drainé.
Avec un peu de patience, ces jeunes arbres issus de vos propres noyaux vous offriront, quelques années plus tard, de délicieuses nectarines identiques à celles de l'arbre d'origine.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104891.html