Beaucoup de gens apprécient les graines germées, comme la luzerne, pour apporter du croquant et de la fraîcheur à leurs sandwichs et salades. Si vous pouvez facilement en acheter en magasin biologique ou en grande surface, rien ne vaut la satisfaction de cultiver vos propres pousses à partir de graines. C'est économique, écologique et particulièrement gratifiant de déguster des germes issus de votre propre culture.
Ce dont vous aurez besoin
- Graines
- Terreau
- Pots en terre cuite
- Transplantoir (petite pelle de jardin)
- Gants de jardinage
- Eau
Instructions
1. Choisissez vos graines
Sélectionnez les graines que vous souhaitez cultiver en vous rendant dans une pépinière locale ou un centre de jardinage, ou encore en parcourant des catalogues et des sites spécialisés en ligne. Pour obtenir les meilleurs résultats, privilégiez des graines aussi fraîches que possible. Le journaliste jardinier Charlie Nardozzi recommande de jeter toute graine de plus de trois ans et, en cas de doute, d'en acheter de neuves. Prenez le temps de faire quelques recherches en ligne, de consulter des livres de jardinage ou de demander conseil à un vendeur afin de vous assurer que les graines choisies s'adapteront bien à votre climat.
2. Achetez le bon terreau
Optez pour un terreau adapté au semis et à la croissance des jeunes plants. Nardozzi conseille un mélange spécial semis, suffisamment léger pour permettre aux pousses de percer facilement la surface. La plupart de ces mélanges contiennent également un engrais qui nourrit les jeunes plantules durant leurs premières semaines. Vous trouverez ces terreaux en pépinière comme dans les centres de jardinage.
3. Rassemblez vos outils
Avant de commencer, réunissez tout le matériel nécessaire : en plus des graines et du terreau, prévoyez le ou les pots en terre cuite dans lesquels seront semées les graines, un petit transplantoir ainsi que des gants de jardinage. Tous ces outils de base sont disponibles en pépinière et dans les magasins de jardinage.
4. Préparez les graines et le terreau
La jardinière Sally Roth recommande de faire tremper les graines dans un bol d'eau tiède pendant 24 heures maximum avant le semis. Attention à ne pas dépasser ce délai, car elles risqueraient de pourrir. Elle conseille également d'humidifier le terreau avec de l'eau tiède avant de l'utiliser.
5. Remplissez les pots et semez
Remplissez chaque pot de terreau jusqu'à environ 1,5 cm du rebord. Ouvrez ensuite les sachets de graines et comptez trois à quatre graines par pot. Déposez délicatement chaque graine à la surface du terreau, en les espaçant d'environ 1,5 cm. À l'aide du bout d'un doigt sec, enfoncez légèrement chaque graine, puis recouvrez-les d'une fine couche de terreau.
6. Arrosez avec précaution
Arrosez doucement pour éviter de déloger les graines ou de coucher les jeunes pousses. Un vaporisateur muni d'une fonction brume est idéal pour cet usage. Roth suggère également de placer les pots dans un plateau peu profond puis de verser de l'eau dans le plateau, afin que la terre absorbe l'humidité par le bas.
7. Offrez-leur lumière et entretien régulier
Placez les pots près d'une fenêtre bien ensoleillée ou sous des lampes fluorescentes. Si vous utilisez un éclairage artificiel, laissez les lampes allumées 14 à 16 heures par jour. Arrosez quotidiennement et appliquez un engrais hebdomadaire dès l'apparition des plantules. Roth et Nardozzi recommandent tous deux un engrais à base d'émulsion de poisson, disponible en pépinière et dans les centres de jardinage. Une fois tout risque de gelée écarté, vous pourrez soit laisser vos plants poursuivre leur croissance en pot, soit les repiquer en pleine terre au jardin.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104529.html