Les plants de lentilles sont des légumineuses de saison fraîche. Bien qu'elles soient généralement cultivées comme une grande culture agricole, les lentilles s'adaptent également très bien à la culture en pot à l'intérieur de votre maison. Leur germination et leurs habitudes de croissance ressemblent à celles des haricots et des pois.
Cultiver des lentilles comme plantes d'intérieur vous offre une source facilement accessible de ces petites graines riches en protéines, idéales pour agrémenter soupes, salades et plats mijotés. Ces annuelles atteignent une hauteur moyenne de 30 à 50 cm à maturité, ce qui les rend parfaitement adaptées à la culture en contenant, même dans les petits espaces.
Matériel nécessaire
- Un bol
- Du gravier fin
- Un pot
- Du terreau
- Une soucoupe
- Du film plastique transparent
- De l'engrais
- Un tuteur en bois
- De la ficelle souple
Étapes de plantation et d'entretien
1. Préparez les graines
Sélectionnez des graines de lentilles entières présentant une forme et une taille uniformes. Jetez celles qui sont cassées ou décolorées. Remplissez un bol d'eau tiède du robinet et placez-y les graines retenues. Laissez-les tremper toute la nuit afin de ramollir leur enveloppe dure et de favoriser la germination.
2. Semez les lentilles
Placez une couche de gravier au fond d'un pot de 15 à 20 cm de profondeur, muni de plusieurs trous de drainage. Remplissez le pot avec un terreau meuble et limoneux dont le pH avoisine 7,0. Répartissez uniformément trois graines sur la surface du terreau, puis enfoncez-les du bout du doigt à au moins 1,5 cm de profondeur. Les lentilles qui ne recevront pas d'arrosage régulier peuvent être plantées jusqu'à 4 cm de profondeur. Tassez ensuite le terreau sur les graines avec vos doigts.
3. Créez un environnement favorable
Placez le pot sur une soucoupe et arrosez les graines jusqu'à ce qu'une petite quantité d'eau s'écoule par les trous de drainage. Recouvrez le dessus du pot sans serrer avec un morceau de film plastique transparent afin de conserver l'humidité, puis installez le pot dans un endroit chaud.
4. Exposez les jeunes plants à la lumière
Dès que les graines commencent à germer — généralement entre trois et huit jours après le semis — déplacez le pot près d'une fenêtre ensoleillée. Appliquez à ce moment un engrais azoté, en choisissant de préférence un produit étiqueté pour les légumineuses. Mélangez et appliquez l'engrais conformément aux instructions figurant sur l'emballage.
5. Tuteurez les plants
Enfoncez un tuteur en bois au centre du pot. À l'aide d'une ficelle souple, attachez délicatement les tiges des jeunes plants au tuteur. Ce soutien aidera les lentilles à rester droites tout au long de leur croissance.
6. Entretenez vos plants
Maintenez le terreau légèrement humide autour des racines des plants en développement, sans excès d'eau. Pensez également à tourner le contenant tous les deux ou trois jours afin que chaque partie de la plante reçoive une quantité de lumière équivalente.
7. Récoltez les gousses
Récoltez les gousses de lentilles arrivées à maturité lorsque le feuillage jaunit et que les gousses prennent une couleur jaune-brun. Laissez-les sécher complètement avant d'en extraire les graines, que vous pourrez ensuite conserver dans un endroit sec et frais.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104439.html