Pourquoi cultiver des lentilles en pot ?
Les lentilles constituent une excellente source de fibres et de protéines végétales. On les consomme couramment dans les soupes et les plats végétariens. Si un paquet de lentilles coûte peu cher au supermarché, cultiver ses propres lentilles en pot reste un projet amusant et gratifiant pour tout jardinier amateur.
Les lentilles apprécient particulièrement la fraîcheur du début du printemps : elles représentent donc une culture idéale pour les jardiniers vivant dans les régions au climat tempéré ou frais. Comptez environ trois mois entre le semis et la maturité, ce qui vous permettra de profiter d'une source alimentaire fraîchement cultivée dès l'arrivée des beaux jours.
Le matériel nécessaire
- Un plateau ou des godets de semis
- Un pot d'au moins 20 cm de diamètre
- Du terreau pour semis
- Un treillis ou un tuteur (facultatif)
Les étapes de plantation et d'entretien
1. Semez les graines
Remplissez un plateau de semis avec du terreau stérile. Plantez chaque graine de lentille à environ 2,5 cm de profondeur, en espaçant les graines de 2,5 cm. Placez ensuite le plateau à l'extérieur dans un endroit ensoleillé, ou sur un rebord de fenêtre bien exposé à la lumière.
2. Maintenez le sol humide
Arrosez régulièrement pour garder le terreau légèrement humide sans excès. Les jeunes pousses apparaissent généralement après une dizaine de jours. La germination des lentilles s'effectue idéalement à une température d'environ 20 °C.
3. Repiquez les jeunes plants
Lorsque les plants commencent à manquer de place dans le plateau, transférez-les dans un pot d'au moins 20 cm de diamètre, selon le nombre de plants que vous souhaitez conserver. Installez le pot à l'extérieur deux à trois semaines avant la date des dernières gelées prévues dans votre région.
4. Soutenez et arrosez les plantes
Si vous le souhaitez, installez un treillis à côté du pot afin d'offrir un soutien aux plants pendant leur croissance. Arrosez uniquement lorsque la terre du contenant semble sèche au toucher. Dès que les gousses commencent à sécher, cessez tout arrosage.
5. Récoltez vos lentilles
Les gousses apparaissent généralement trois mois après la germination. Récoltez les lentilles lorsque les gousses sont complètement sèches sur la plante, puis laissez-les finir de sécher avant de les écosser et de les conserver dans un endroit sec et aéré.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104581.html