De la taille et de la couleur du raisin, le kiwi rustique (Actinidia arguta) se distingue du kiwi classique par sa peau lisse et entièrement comestible — inutile de l'éplicher ! Ses lianes vigoureuses supportent des températures hivernales descendant jusqu'à -32 °C, et la variété Actinidia kolomikta peut résister jusqu'à -40 °C, selon l'Université du Minnesota.
Le kiwi rustique se plaît particulièrement en culture en pot, à condition de lui offrir un support solide, une bonne exposition au soleil, un arrosage adapté, un engrais approprié, une taille régulière et suffisamment d'heures de froid. Point essentiel à retenir : cette espèce n'est pas autofertile. Il vous faudra donc planter un pied mâle et un pied femelle pour obtenir des fruits.
Le matériel nécessaire
- Un grand pot ou contenant
- Un substrat de plantation (terreau)
- De l'eau
- Un treillis ou un support en T
- Une ficelle ou un lien torsadé
- De l'engrais
- Un sécateur ou des ciseaux bien aiguisés
Étapes de plantation et d'entretien
1. Préparer le contenant
Remplissez le pot à moitié avec le substrat. Humidifiez-le afin qu'il se tasse naturellement et que les poches d'air soient éliminées. Sortez délicatement la plante de son pot d'origine et placez-la au centre du contenant. Si nécessaire, démêlez doucement les racines avec vos doigts et étalez-les dans le pot.
2. Finaliser la plantation
Ajoutez du substrat jusqu'à environ 2,5 cm du bord du pot, afin d'éviter tout débordement lors de l'arrosage. Tassez légèrement la surface et complétez si besoin. Arrosez ensuite abondamment pour bien installer la plante.
3. Installer un support
Plantez le treillis ou le support en T dans le pot pour permettre à la liane de grimper. Un support en T se compose d'un poteau vertical surmonté d'une traverse horizontale formant le haut du T. Attachez sans serrer la tige principale au support à l'aide d'une ficelle ou d'un lien torsadé.
4. Choisir le bon emplacement
Placez le contenant dans un endroit très ensoleillé : le kiwi rustique a besoin du plein soleil pour produire une récolte généreuse. Cette plante requiert environ 150 jours sans gel ; gardez donc le pot à l'intérieur jusqu'à ce que tout risque de gelée soit écarté. Le kiwi rustique a également besoin de 100 heures de froid par an, c'est-à-dire 100 heures passées à des températures inférieures à 7 °C pendant la période de dormance hivernale.
5. Arroser régulièrement
Arrosez fréquemment si vous laissez la plante dehors en été, surtout en climat sec. Maintenez le substrat uniformément humide, mais jamais détrempé. Si les feuilles commencent à flétrir ou à brunir sur les bords, vérifiez immédiatement que le substrat n'est pas trop sec.
6. Fertiliser au bon moment
Fertilisez la plante au début du printemps pour stimuler sa croissance. Utilisez un engrais riche en azote ou un engrais formulé pour les agrumes ou les avocatiers. Avec un engrais granulé, arrosez abondamment après l'avoir dispersé autour du pied de la vigne. Renouvelez l'apport au début de l'été.
7. Tailler pour une meilleure production
Une taille toutes les quelques semaines pendant la saison de croissance maintient la plante vigoureuse et productive. La première année, ne conservez qu'une seule pousse verticale pour former le tronc. Durant la deuxième saison, taillez toutes les branches sauf deux pousses latérales vigoureuses situées près du sommet du treillis, puis conduisez-les horizontalement. Au deuxième hiver, rabattez ces deux branches afin qu'elles conservent chacune 12 à 18 bourgeons.
Par la suite, taillez la liane chaque année en hiver : supprimez le bois mort et empêchez les branches fructifères de s'entremêler. Une bonne circulation de l'air est essentielle à une croissance saine et limite l'apparition de maladies fongiques.
Conseils supplémentaires
Pour réussir votre culture en pot, optez pour un contenant d'au moins 40 à 50 cm de diamètre, percé de trous de drainage. Les fruits mûrissent généralement à la fin de l'été ou au début de l'automne et peuvent être consommés directement, peau comprise. Enfin, veillez à planter les pieds mâle et femelle à proximité l'un de l'autre pour faciliter la pollinisation par les insectes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104582.html