Le persil est une herbe aromatique appartenant à la famille de la carotte (les Apiacées). Selon l'extension de l'Université du Nebraska-Lincoln, il s'agirait même de l'herbe la plus nutritive de sa catégorie, grâce à sa richesse exceptionnelle en vitamines C et A.
Une plante de persil classique mesure généralement entre 23 et 45 cm de hauteur et 15 à 23 cm de largeur. Cette taille compacte en fait une herbe parfaitement adaptée à la culture en pot ou en jardinière. Avec un bon semis et un entretien régulier, vous pourrez très vite profiter de votre propre persil frais, directement depuis votre balcon ou votre terrasse.
Ce dont vous aurez besoin
- Un pot
- Du terreau
- Des graines de persil
- Un bol
- De l'engrais
Étapes de plantation
Choisir le bon contenant
Sélectionnez un pot de 15 à 25 cm de diamètre, muni de trous de drainage efficaces au fond afin d'éviter toute stagnation d'eau.
Faire tremper les graines
Faites tremper les graines de persil dans un bol d'eau tiède pendant 24 heures avant le semis. Cette étape accélère considérablement la germination, naturellement lente chez cette plante.
Remplir le pot
Remplissez le contenant avec un terreau du commerce de bonne qualité, léger et bien drainant.
Semer et exposer au soleil
Semez les graines dans de petits trous et recouvrez-les d'environ 3 mm de terreau. Arrosez de manière à garder le sol humide, mais jamais détrempé. Poursuivez cet arrosage jusqu'à la germination, puis n'arrosez plus que lorsque la surface du sol sèche. Placez ensuite le pot dans un emplacement bénéficiant de six à huit heures d'ensoleillement par jour.
Éclaircir et fertiliser
Lorsque les jeunes plants atteignent 5 à 8 cm de hauteur, éclaircissez-les afin de conserver un espacement final de 25 à 30 cm entre chaque pied. Fertilisez ensuite avec un engrais équilibré de type 5-10-5 toutes les trois à quatre semaines, jusqu'à la récolte, qui intervient environ 90 jours après le semis.
Avec ces quelques gestes simples, votre persil en pot prospérera tout au long de la saison et parfumera vos plats avec une fraîcheur incomparable.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007025884.html