Les herbes fraîches apportent saveur et valeur nutritionnelle à vos recettes et à vos repas. Bien qu'elles soient vendues dans la plupart des supermarchés, les cultiver soi-même est souvent plus économique et permet d'obtenir des herbes encore plus riches en nutriments. Ce type de mini-jardin peut être installé aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, dans un grand espace comme dans un tout petit. Une solution particulièrement pratique consiste à cultiver vos herbes directement dans votre cuisine, dans de petits pots de tourbe posés sur le rebord d'une fenêtre.
Fabriqués en mousse de tourbe naturelle et biodégradable, ces pots se décomposent progressivement et peuvent être replantés directement dans des contenants plus grands au fur et à mesure de la croissance des plantes.
Ce dont vous aurez besoin
- Graines d'herbes aromatiques
- Petits pots de tourbe pour semis
- Terreau de démarrage de haute qualité
- Eau
- Plateau de rétention ou soucoupe
- Film plastique ou sac en plastique transparent
- Pots définitifs plus grands
Instructions étape par étape
Sélectionnez les bonnes graines
Choisissez des variétés d'herbes qui restent denses et compactes une fois parvenues à maturité. Le persil, l'origan, la menthe et la ciboulette figurent parmi les meilleurs choix pour une culture en intérieur.
Remplissez les pots de tourbe
Garnissez chaque pot de tourbe avec un terreau de démarrage de qualité. Ces mélanges, vendus en jardinerie, sont composés de matières stériles et sans terre, comme la tourbe ou la sphaigne. Évitez la terre de jardin ordinaire : trop lourde pour les jeunes semis, elle peut également contenir des agents pathogènes nuisibles aux plantules.
Humidifiez le terreau
Verser suffisamment d'eau pour humidifier uniformément le substrat. Il doit être humide au toucher, jamais détrempé ni boueux.
Semez les graines
Répartissez les graines dans chaque godet. Recouvrez les graines les plus grosses d'une fine couche de terreau, mais laissez les petites graines en surface, car elles ont besoin de lumière pour germer.
Installez les pots sur le rebord
Placez les pots dans un plateau, un plat à four, une boîte en plastique ou tout autre récipient étanche afin d'éviter que l'eau ne s'écoule sur votre rebord de fenêtre pendant la décomposition de la tourbe. Installez ensuite l'ensemble devant une fenêtre bien ensoleillée : la plupart des herbes nécessitent au moins six heures de lumière directe par jour.
Créez un effet de serre
Couvrez les contenants d'un film plastique ou d'un sac en plastique transparent afin de maintenir l'humidité. Vérifiez les pots chaque jour pour vous assurer que le terreau reste humide. Retirez le film dès l'apparition des premières pousses.
Arrosez régulièrement
Arrosez les jeunes plants quotidiennement, ou dès que le terreau commence à sécher, pour favoriser une bonne croissance. Pensez à faire pivoter les pots de temps en temps afin que les plantes reçoivent une lumière homogène et poussent droit.
Rempotez les plants
Au bout de cinq à dix semaines, transplantez les petits pots de tourbe directement dans des contenants plus grands et permanents. Veillez à choisir des pots assez spacieux pour accueillir les plantes adultes, mais suffisamment compacts pour tenir sur votre rebord de fenêtre.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007023362.html