- 1 cuillère à soupe de beurre doux
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- 1 tasse de lait entier
- 1/2 tasse de bière
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse de fromage pepper jack râpé
- 1/4 tasse de tomates en dés
- 1/4 tasse d'oignons coupés en dés
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café de moutarde sèche
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- Sel et poivre au goût
Instructions:
1. Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen.
2. Ajoutez la farine et fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Incorporez lentement le lait et portez le mélange à ébullition.
4. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5. Ajoutez la bière, le fromage, les tomates, les oignons, la sauce Worcestershire, la moutarde sèche et la poudre d'ail.
6. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit bien mélangée.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
8. Servir immédiatement avec des chips, des bretzels ou des légumes.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007137490.html