Ingrédients :
* 1 livre de choux de Bruxelles, parés et coupés en deux
* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
* 1/2 cuillère à café de sel
* 1/4 cuillère à café de poivre noir
* 1/4 tasse de parmesan râpé (facultatif)
Instructions :
1. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.
2. Dans un grand bol, mélanger les choux de Bruxelles, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Étalez les choux de Bruxelles en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
4. Rôtir pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient tendres et dorés.
5. Saupoudrer de parmesan, si désiré.
6. Servir immédiatement.
Conseils :
* Pour être sûr que les choux de Bruxelles soient uniformément dorés, secouez la plaque à pâtisserie à mi-cuisson.
* Si vous souhaitez que les choux de Bruxelles soient encore plus croustillants, faites-les rôtir quelques minutes de plus.
* Vous pouvez ajouter d'autres assaisonnements aux choux de Bruxelles, comme de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon ou du paprika.
* Les choux de Bruxelles rôtis sont une excellente façon d'obtenir votre dose quotidienne de légumes. Ils regorgent de vitamines A et C, de fibres et de potassium.
* Les choux de Bruxelles rôtis sont un délicieux plat d'accompagnement pour n'importe quel repas. Ils sont particulièrement bons avec du poulet rôti, du porc ou du bœuf.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007135383.html