Comment faire pour extraire fructose De Plantes

sucre de fruits , aussi connu comme le fructose , s'accumule naturellement dans une variété de plantes , y compris les pommes , poires, cerises , l'agave, les patates douces , les carottes , le maïs , le blé et la canne à sucre . Fabricants commerciaux d'édulcorants de fructose ont des systèmes de haute technologie d'extraction . Le cuisinier de la maison, cependant , peut employer des méthodes plus simples pour tirer les sucres naturels à partir de plantes . Utilisez extrait de fructose maison comme un édulcorant naturel dans une variété de boisson , dessert et autres recipes.Things alimentaires que vous devez
couteau , râpe , mixeur ou un robot culinaire
Deux récipients en verre
métal bâtonnet
les filtres en papier Photos Pot de
Montrer Instructions
Le 1

macérer la matière végétale pour faire de la pâte . Méthodes facultatives de macération sont finement hacher avec un couteau , grille et le traitement dans un mélangeur ou de nourriture.
2

Verser la pâte dans un récipient en verre . Ajouter une quantité égale d' eau tiède dans le récipient . Incorporer la pâte et de l'eau pendant plusieurs minutes avec un bâtonnet de métal .
3

Tapisser une récipient en verre différent avec un filtre en papier . Placer le mélange de la pâte et de l'eau dans le filtre. Filtrer le jus dans le second récipient . Presser fermement sur le filtre .
4

Grattez la pulpe du filtre , et le mélanger avec de l'eau chaude plus , comme vous l'avez fait auparavant . Filtrer le jus obtenu de la même manière en utilisant un filtre en papier. Répétez le processus d'extraction du jus de la pulpe au moins une fois de plus .
5

Mettez le jus dans une casserole sur un réchaud . Tournez le brûleur de cuisinière sur feu doux-moyen , et porter le jus à ébullition . Chauffer le jus pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que sa partie de l'eau hors cuisine et un sirop développe .


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