Comment faire pour extraire le glucose De Plantes

Traitement de votre propre glucose , ou de sucre , à partir de plantes cultivées dans votre jardin est un projet relativement facile . Avant la commercialisation de masse de sucre , les agriculteurs ont augmenté la betterave à sucre et ont fait leur propre sucre . La méthode traditionnelle de la betterave à sucre dans le traitement produit du sirop de sucre de betterave , qui est utilisé à la place du miel dans la cuisine et comme un écart à la table et peut être traitée pour ses cristaux de sucre . Choses que vous devez
betteraves à sucre
laveur plastique
couteau et planche à découper : un grand faitout
Gaze de l'eau de crépine
Entonnoir
verre pots avec des couvercles
afficher Instructions
Le 1

Couper le vert vient couronner les betteraves à sucre . Mettez de côté les verts pour la cuisine , l'alimentation du bétail ou le tas de compost .
2

Laver les betteraves soigneusement , à l'aide d'un laveur en plastique pour enlever la saleté . Rincez plusieurs fois jusqu'à ce que les betteraves sont propres .
3

Couper les betteraves en fines tranches sur une planche à découper . Placer les tranches de betteraves dans un grand faitout .
4

Couvrir les betteraves avec de l'eau . Apportez les betteraves et l'eau à ébullition , puis réduire le feu à moyen . Cuire pendant une heure ou jusqu'à ce que les betteraves soient tendres .
5

ligne une passoire avec une étamine . Placez-le sur une grande casserole ou un bol résistant à la chaleur . Verser les betteraves dans la crépine et économiser l'eau de sucre de betterave . Définissez les betteraves cuites de côté pour le dîner , la mise en conserve ou la congélation .
6

Réglez l'eau de sucre de betterave en arrière sur le poêle . Laisser mijoter à feu doux pendant plusieurs heures , jusqu'à ce que les cuisiniers de l'eau de sucre de betterave en baisse à la consistance du miel .
7

Verser dans des bocaux en verre propres et placer les couvercles sans serrer sur les filets . Ne pas serrer les couvercles ; permettre à la vapeur de s'échapper. Serrer les couvercles après les pots ont complètement refroidi . Conservez le sirop de sucre de betterave dans le réfrigérateur .
8

Retirez les cristaux de sucre car ils forment dans le sirop . Laissez-les sécher , puis les écraser pour faire des cristaux de sucre à sec .
9

Remplacer le sirop de sucre de betterave pour le miel ou le sucre dans les recettes. La texture de produits de boulangerie peut varier , puisque vous utilisez un liquide épais au lieu du sucre . Réduire les autres liquides ajoutés tels que le lait ou l'eau légèrement pour compenser le sirop .


De:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007020712.html