Comment Dig betteraves à sucre

Betteraves ont commencé leur ascension au statut de betterave à sucre à mi-chemin à travers le 18ème siècle, quand Andreas Margraff , un chimiste allemand , a découvert que le sucre égale à la nature que la canne à sucre fournit pourrait être extrait du légume racine . La découverte est importante car les betteraves n'ont pas besoin d'un climat tropical à prospérer . La production européenne de sucre est devenu viable , rendant le condiment sucré économiquement accessible à plus de gens . Les racines et les verts de la plante sont également comestibles , et probablement la raison pour cultiver. Creuser les betteraves de la terre est une question simple. Assurez-vous juste le bon moment . Choses que vous devez Photos Pelle ou une truelle
les ciseaux de jardin mesure de Tape
sac plastique
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1

creuser autour de la base de un de vos plantes de betterave à sucre lorsqu'on prévoit la variété que vous avez à mûrir. Betteraves échéance généralement 60 jours après vous les plantez . Le paquet de graines ou de la pépinière qui vous a vendu les plants a l'information spécifique au type de plante que vous avez . Utilisez une pelle ou une truelle pour ameublir le sol avec soin pour éviter de couper les racines . Commencer à creuser à environ 1 pied de distance de la plante pour la lame n'est pas au dessus de la racine , mais à son côté . Tirez sur le sol avec vos mains lorsque le légume est exposée .
2

Mesurer la racine . Votre culture de la betterave est prêt pour la récolte si l'échantillon racine a atteint au moins 1 1/2 pouces de diamètre, la taille moyenne des betteraves mûres . Ils continuent à se développer s'il est laissé dans le sol. Légumes de plus de 3 pouces sont généralement trop dure et fibreuse de faire un bon repas . Si la racine est encore trop petit , replanter . Répétez cette étape tous les jours jusqu'à ce que la racine est la bonne taille .
3

Dig tous les betteraves à sucre , comme décrit à l'étape 1 . Tailler les légumes verts 1 pouce au-dessus des racines . Sinon , le feuillage continue de nutriments de la sève et de l'humidité de leur part. Lavez et de la vapeur ou faire sauter les verts .
4

Examiner les racines et jeter celles qui ne semble pas tout à moins que vous pouvez les manger bonne façon . Betteraves fêlés pourrissent dans le stockage.
5

Placez les betteraves à sucre dans un sac en plastique et stocker au réfrigérateur à 32 F.


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