Cette recette de ramen devenue virale sur TikTok transforme un simple paquet de nouilles instantanées en un plat savoureux et réconfortant. Avec quelques ingrédients de base — du beurre, un œuf, de la sauce soja et une touche d'épices — vous obtenez en moins de dix minutes un bol de ramen riche et parfumé, parfait pour un repas rapide en semaine.
Ingrédients
- 1 paquet (85 g) de nouilles ramen
- Le sachet d'assaisonnement fourni avec les nouilles
- 25 cl (1 tasse) d'eau
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Une pincée d'oignon en poudre
- Une pincée d'ail en poudre
Préparation
- Dans une casserole, portez l'eau à ébullition à feu moyen, puis ajoutez les nouilles ramen.
- Faites-les cuire selon les instructions du paquet, en remuant de temps en temps.
- Égouttez les nouilles et réservez-les.
- Dans la même casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
- Ajoutez l'œuf, la sauce soja, l'oignon en poudre et l'ail en poudre, puis faites cuire en remuant constamment pendant environ 1 minute, jusqu'à ce que l'œuf soit brouillé.
- Ajoutez les nouilles égouttées ainsi que le sachet d'assaisonnement dans la casserole et mélangez bien.
- Laissez cuire encore 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient bien chaudes.
- Servez aussitôt avec vos garnitures préférées : oignon vert ciselé, graines de sésame, œuf mollet ou flocons de piment.
Astuce : pour une version encore plus gourmande, ajoutez une cuillère à soupe de sriracha ou une pincée de sucre pour équilibrer le salé de la sauce soja.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007133962.html