Ingrédients :
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse d'eau
- 1/4 cuillère à café de crème de tartre
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Fleurs comestibles, comme les pensées, les altos ou les capucines
Instructions :
1. Dans une petite casserole, mélanger le sucre, l'eau et la crème de tartre. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange épaississe légèrement.
2. Retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille.
3. Versez le mélange dans un bol résistant à la chaleur et laissez refroidir quelques minutes.
4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
5. Trempez les bords des fleurs dans le sirop de sucre, puis déposez-les sur la plaque à pâtisserie.
6. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes ou jusqu'à ce que les sucettes aient durci.
7. Profitez-en !
Conseils :
- Pour réaliser des sucettes aux saveurs différentes, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire ou d'huile essentielle au sirop de sucre.
- Pour un look plus élégant, utilisez de la feuille d'or ou de la feuille d'argent comestible pour décorer les sucettes.
- Les sucettes florales comestibles constituent un excellent cadeau pour toute occasion. Emballez-les simplement dans un sac ou une boîte en cellophane et attachez-les avec un ruban.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007135311.html