* 1 livre de pattes de crabe, décongelées si congelées
* 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Old Bay
* 1 cuillère à soupe de sel casher
* 1/2 tasse d'eau
* 1 citron coupé en quartiers
Instructions
1. Dans une grande casserole, porter à ébullition l’eau, l’assaisonnement Old Bay et le sel.
2. Ajoutez les pattes de crabe et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les pattes de crabe soient bien chaudes et que la chair soit opaque.
3. Servir aussitôt avec des quartiers de citron.
Conseils
* Pour décongeler rapidement les pattes de crabe congelées, placez-les dans une passoire et faites couler de l'eau froide dessus pendant 5 à 10 minutes.
* Faites attention à ne pas trop cuire les pattes de crabe, car elles deviendront dures. Cette méthode ne devrait prendre que quelques minutes par côté (au total).
* Les pattes de crabe sont meilleures lorsqu'elles sont servies chaudes, mais elles peuvent également être servies froides.
* Si vous servez des pattes de crabe froides, assurez-vous de bien les refroidir avant de servir.
* Les pattes de crabe peuvent être accompagnées d'une variété de trempettes, comme du beurre fondu, de la sauce tartare ou de la sauce cocktail.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007136980.html