- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 tasses de lait
- 4 gros œufs
- 1/4 tasse de beurre fondu
Instructions :
1. Préchauffez le four à 450 degrés F (230 degrés C). Beurrer un moule à muffins de 12 tasses avec du beurre.
2. Fouetter ensemble la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.
3. Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait, les œufs et le beurre fondu.
4. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et fouettez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Ne pas trop mélanger.
5. Versez la pâte dans le moule à muffins préparé, en remplissant chaque tasse à environ 1/2 à 2/3.
6. Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les popovers soient dorés et gonflés.
7. Servez les popovers immédiatement.
Conseils :
- Pour que vos popovers lèvent bien, veillez à bien graisser le moule à muffins.
- Ne pas trop mélanger la pâte. Cela rendra les popovers denses.
- Cuire les popovers à haute température pour qu'ils lèvent rapidement.
- Servez les popovers immédiatement pour qu'ils ne se dégonflent pas.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007135380.html