- Œufs
- Mayonnaise
- Moutarde
- Vinaigre
- Sel et poivre
- Paprika
- Ciboulette
- Lard
###Instructions####
1. Faire bouillir les œufs
- Disposez les œufs en une seule couche dans une casserole.
- Couvrir les œufs d'eau froide.
- Portez l'eau à ébullition, puis éteignez immédiatement le feu.
- Couvrez la casserole et laissez reposer les œufs 10 minutes.
- Transférez les œufs dans un bain d'eau glacée pour éviter qu'ils ne cuisent davantage.
2. Installer les vanniers
- Coupez les extrémités pointues des œufs juste assez pour qu'ils puissent tenir debout.
- Coupez environ les 2/3 de l'œuf par le haut.
- Soyez prudent lorsque vous les coupez pour vous assurer qu'ils ne se fissurent pas.
3. Préparez la garniture aux œufs à la diable
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre au goût.
- Pelez les œufs et séparez les jaunes des blancs.
- Écrasez les jaunes d'œufs à la fourchette.
- Ajoutez la garniture aux œufs farcis aux jaunes d'œufs et mélangez bien.
4. Assemblez les paniers d'œufs farcis
- Versez la garniture aux œufs farcis dans les « paniers » de blancs d’œufs.
- Coupez les tranches de bacon en deux et enroulez-les dans et hors des bords du panier pour créer un motif en treillis.
- Coupez tout excédent de bacon.
- Saupoudrer les paniers de paprika et de ciboulette ciselée.
5. Servir
- Servez immédiatement les paniers d'œufs à la diable ou réfrigérez-les pour plus tard.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007134826.html