Pour la Turquie :
* 1 livre de dinde hachée
* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
* 1 cuillère à café de poudre d'ail
* 1 cuillère à café de poudre d'oignon
* 1/2 cuillère à café de sel
* 1/4 cuillère à café de poivre noir
* 1/4 tasse de sauce soja faible en sodium
* 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
* 1 cuillère à café de sauce Sriracha (facultatif)
Pour les bols Ramen :
* 2 paquets (3 onces chacun) de nouilles ramen de blé entier
* 2 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
* 1/2 tasse de petits pois surgelés
* 1/2 tasse de carottes hachées
* 1/2 tasse de poivron rouge haché
* 1/4 tasse d'oignons verts hachés
* 1/4 tasse de coriandre hachée
* 1/2 tasse de germes de soja
* 1/2 citron vert, coupé en quartiers
Instructions
1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajoutez la dinde hachée, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre et faites cuire jusqu'à ce que la dinde soit dorée.
3. Incorporer la sauce soja, la sauce hoisin et la sauce Sriracha, si désiré, et laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l'emballage.
5. Placer les nouilles ramen dans des bols et garnir du mélange de dinde, des pois, des carottes, du poivron rouge, des oignons verts, de la coriandre et des germes de soja.
6. Servir avec des quartiers de citron vert en accompagnement.
Conseils
* Pour préparer cette recette à l'avance, faites cuire le mélange de dinde et les nouilles ramen selon les instructions, puis conservez-les dans des récipients séparés au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à manger, assemblez les bols et garnissez-les des garnitures souhaitées.
* Pour un repas plus copieux, ajoutez du tofu ou des crevettes cuites à la soupe.
* Si vous n'avez pas de nouilles ramen sous la main, vous pouvez également utiliser tout autre type de nouilles, comme des nouilles soba ou des nouilles de riz.
* Expérimentez avec différents types de légumes dans vos bols de ramen. Certaines autres bonnes options incluent le brocoli, le céleri et le maïs miniature.
* N'hésitez pas à ajuster la quantité de mélange de dinde et de légumes à votre guise.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007134824.html