Comment identifier cresson

cresson se développe principalement dans les zones qui connaissent des hivers froids avec gel minime. Gels prolongés et la chaleur extrême de l'été tuer cette plante vivace . Cette plante aquatique pousse de façon sauvage dans les ruisseaux et petites rivières , parfois devenir envahissantes et le dépassement de la voie navigable . Bien qu'il soit récolté comme aliment sauvage , il existe d'autres types de cresson qui ressemblent mais n'ont pas la même saveur que le cresson . Une bonne identification assure la plante que vous récoltez est Nasturtium officinale , ou vrai cresson . Instructions
Le 1

Regardez autour des bords de cours d'eau et ruisseaux . Cresson préfère les zones ensoleillées et flotte à la surface de l'eau courante . Il ne se développera pas dans l'eau stagnante .
2

Identifier le nombre de lobes présents sur les feuilles . Rechercher des plantes de trois à cinq lobes qui ont un feuillage vert brillant attaché à longues jambes tiges . Chaque feuille a une forme de coeur arrondi .
3

Examiner les plantes pour les fleurs au printemps. Cresson produit de petites fleurs blanches à quatre pétales avec un diamètre similaire à celui d'une gomme de crayon .
4

écarter le feuillage et les tiges se sentent . Cresson tiges se sentent dodue et juteuse .
5

déguster une petite quantité d'une feuille après vous êtes sûr de l'usine est de cresson . Cresson présente une saveur poivrée .


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