Pourquoi cultiver du thym ?
Le thym est une herbe aromatique merveilleusement parfumée qui trouve sa place dans d'innombrables cuisines à travers le monde. Facile à cultiver, c'est un vrai plaisir à ajouter à votre jardin d'herbes aromatiques. De plus, il existe une multitude de variétés de thym : citron, commun, rampant, poivré… Vous pourriez même créer un véritable jardin entièrement dédié au thym ! Voici quelques conseils pratiques pour le planter avec succès dans votre jardin.
1. Choisissez un emplacement bien ensoleillé
Dans votre jardin, repérez un endroit qui bénéficie d'un bon ensoleillement tout au long de la journée. Le thym adore être baigné par les rayons du soleil. Délimitez ensuite une zone d'au moins 1,20 mètre sur 1,20 mètre (environ 4 pieds sur 4) pour y planter vos pieds de thym.
2. Achetez des plants ou semez vos propres graines
Le thym est particulièrement difficile à démarrer directement en pleine terre : la température doit rester supérieure à 21 °C (70 °F) et le sol doit conserver une humidité suffisante pour que la germination ait lieu. En achetant des plants déjà développés auprès d'une pépinière, vous évitez les difficultés liées aux premières étapes de croissance.
Cependant, si vous souhaitez partir de zéro, placez une vingtaine de graines (disponibles en jardinerie) dans un petit pot rempli de terreau enrichi. Comme les graines de thym sont minuscules, semez-les en surface et recouvrez-les simplement d'une fine couche de terreau. Installez le pot dans un endroit lumineux de votre maison où la température reste stable au-dessus de 21 °C, et maintenez le substrat légèrement humide jusqu'à la levée.
3. Creusez les trous de plantation
Une fois que vous avez acheté vos plants, ou que vos jeunes pousses cultivées en intérieur sont prêtes à être transplantées, creusez des trous espacés d'environ 15 centimètres et profonds de 10 à 15 centimètres. Cet espacement permettra à chaque pied de se développer librement.
4. Repiquez les jeunes plants
Sortez délicatement le thym de son contenant et plantez-le doucement dans le sol. Veillez à bien recouvrir les racines sans « étouffer » la base de la plante avec trop de terre tassée. Ajoutez ensuite un peu d'engrais au sol. Consultez les instructions de plantation : certaines variétés de thym nécessitent des engrais légèrement différents.
5. Arrosez régulièrement
Si vous vivez dans une région au climat sec, pensez à arroser votre thym régulièrement, soit 2 à 3 fois par semaine. En revanche, si vous habitez dans une zone humide où les précipitations sont fréquentes, un arrosage hebdomadaire suffira amplement. Le thym redoutant l'excès d'humidité, laissez toujours le sol sécher légèrement entre deux arrosages.
Avec ces quelques gestes simples, vous profiterez bientôt d'un thym vigoureux et parfumé, prêt à relever tous vos plats !
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007043594.html