Cultiver ses propres fruits présente un double avantage : réaliser des économies à long terme et garder le contrôle total sur ce qui se retrouve dans votre assiette. Les framboises fraîches sont particulièrement intéressantes : elles regorgent d'antioxydants et de vitamines, se prêtent parfaitement à la confection de confitures et de conserves, et peuvent également être congelées pour être dégustées toute l'année. C'est donc une culture à la fois savoureuse et polyvalente.
Planter une parcelle de framboisiers demande un peu de préparation afin d'offrir aux plants tous les nutriments dont ils ont besoin, mais la récolte généreuse qui en résulte vaut largement cet effort supplémentaire.
Matériel nécessaire
- Une pelle
- Un sécateur
- Du paillis organique
- Du superphosphate
- Du sulfate d'ammonium
Étapes de plantation
1. Choisissez un emplacement ensoleillé et bien drainé
Plantez vos framboisiers dans un site bénéficiant du plein soleil et doté d'un sol bien drainé. Les framboisiers peuvent pousser et fructifier à mi-ombre, mais ils donnent de meilleurs résultats dans un endroit ensoleillé. Ils sont également sensibles à la pourriture des racines : il est donc essentiel que le sol draine bien l'eau sans la retenir en permanence.
2. Enrichissez le sol avec du paillis organique
Ajoutez environ 5 cm de matière organique, comme du fumier de bovin bien décomposé, des feuilles sèches ou de la tourbe, si votre sol est déjà bien drainé. Si le sol est lourd ou argileux, incorporez plutôt 7 à 10 cm de matière organique pour améliorer sa structure.
3. Attendez le début du printemps
La plantation doit commencer dès que le sol est suffisamment dégelé pour pouvoir être travaillé. C'est la période idéale pour mettre en terre vos framboisiers.
4. Incorporez l'engrais au sol
Bêchez le sol en y intégrant un engrais composé de superphosphate à raison d'environ 1 kg par 100 m² et de sulfate d'ammonium à raison d'environ 2 kg par 100 m².
5. Creusez les trous de plantation
Creusez une série de trous espacés de 60 à 90 cm, sur des rangs distants d'environ 1,5 à 4,5 m. Pour les framboisiers rouges, les trous doivent être aussi profonds que la motte racinaire ; pour les variétés noires ou violettes, creusez environ 2,5 cm plus profond.
6. Taillez les racines abîmées
Si vous plantez des plants à racines nues, coupez soigneusement toutes les racines cassées ou endommagées avant la mise en terre.
7. Mettez les plants en terre
Placez un plant dans chaque trou. Veillez à ce que le collet affleure le niveau du sol pour les framboisiers rouges, ou se situe environ 2,5 cm en dessous pour les variétés noires ou violettes.
8. Tassez la terre
Remplissez le trou de terre en tassant doucement mais fermement, du bout du pied ou avec le dos de la pelle, afin d'éliminer les poches d'air autour des racines.
9. Rabattez les tiges
Coupez les cannes à environ 15 à 20 cm de hauteur. Cette taille prépare les plants à produire des fruits dès la saison suivante.
10. Arrosez abondamment
Arrosez chaque plant généreusement afin que l'humidité atteigne bien les racines et favorise une bonne reprise.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007105021.html