Il existe de nombreuses variétés de framboisiers qui fructifient à différentes périodes de la saison. Parmi les plus populaires figurent « Boyne », une framboise rouge hâtive et particulièrement rustique ; « Jewel », une framboise noire de mi-saison au goût savoureux ; et « Success », une framboise pourpre de mi-saison à tardive, réputée pour sa grande productivité.
Pour offrir le meilleur départ possible à vos plants, achetez des tiges d'un an auprès d'une pépinière réputée. En suivant les bonnes méthodes de culture, vous pourrez savourer une récolte abondante de framboises délicieuses pendant jusqu'à 20 ans après la plantation initiale.
Le matériel dont vous aurez besoin
- Kit d'analyse de sol
- Matière organique (compost, tourbe)
- Pelle ou bêche
- Tuyau d'arrosage avec pomme
- Planches d'environ 5 × 10 × 100 cm (facultatif)
- Poteaux en bois d'au moins 1,80 m de long
- Fil de fer résistant (gros calibre)
- Ficelle
- Paillis
- Engrais granulaire universel
Étapes de plantation et d'entretien
1. Choisissez une variété adaptée à votre région
Sélectionnez une variété de framboisier qui prospérera dans votre climat. Consultez une carte des zones de rusticité végétale, comme celle du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), pour déterminer votre zone de culture et choisir les framboises les mieux adaptées. Grâce à l'hybridation, les framboises peuvent aujourd'hui être cultivées dans les zones 2 à 10 et ne sont plus limitées aux régions au climat frais.
2. Sélectionnez soigneusement l'emplacement
Plantez vos framboisiers dans un sol limoneux sableux bien drainé, à un endroit qui reçoit le plein soleil le matin. Évitez les zones basses où l'eau stagne au printemps, ainsi que les parcelles où des tomates, des pommes de terre, des poivrons ou des aubergines ont poussé au cours des quatre dernières années : ces cultures peuvent héberger le verticillium, une pourriture des racines susceptible d'attaquer vos framboisiers. Détruisez également tous les framboisiers et ronces sauvages dans un rayon d'environ 180 mètres afin d'éviter la propagation de maladies vers vos nouveaux plants.
3. Analysez votre sol
Réalisez une analyse de sol à l'aide d'un kit disponible dans la plupart des jardineries et notez son pH ainsi que son niveau de fertilité. Le pH idéal se situe entre 5,6 et 6,2. Si votre sol est trop acide, incorporez de la chaux agricole pour augmenter son pH, puis enrichissez-le avec de la matière organique comme du compost pour améliorer sa fertilité.
4. Plantez au bon moment
Attendez que tout risque de gelées sévères soit écarté avant de planter. Mettez les tiges en terre dès que possible après l'achat pour éviter que les racines ne se dessèchent. Creusez un trou par plante, à la même profondeur — ou légèrement plus profond — qu'en pépinière. Replacez la terre autour des racines et arrosez généreusement.
5. Respectez les distances de plantation
Cultivez les framboisiers rouges en haie : espacez les couronnes d'environ 60 cm sur le rang, en laissant 2,5 à 3,5 m entre les rangs. Les drageons s'étendront depuis les racines pour former une haie dense, que vous maintiendrez sur 30 à 45 cm de large à la base. Plantez les variétés noires et pourpres à 1,20 m d'intervalle, avec 2,5 à 3,5 m entre les rangs.
6. Installez un treillage
Un bon tuteurage améliore la qualité des fruits, facilite la récolte et aide à prévenir les maladies. Pour les framboises rouges, construisez un système en « T » : vissez des bras transversaux d'environ 1 m de long sur des poteaux robustes, à environ 1,20 m du sol. Enfoncez les poteaux à au moins 60 cm de profondeur à chaque extrémité du rang, à l'aide d'une masse. Tendez ensuite un fil de fer résistant le long du rang et fixez-le de chaque côté des bras transversaux. Pour les framboises noires ou pourpres, placez un poteau à côté de chaque plant et tendez un fil à environ 1,40 m du sol le long de tous les poteaux du rang. Attachez les tiges de chaque plant au poteau le plus proche avec de la ficelle.
7. Désherbez, paillez et arrosez
Éliminez les mauvaises herbes autour de vos plants à la main. Étalez une couche de 8 à 10 cm de copeaux de bois, d'écorce, d'aiguilles de pin ou de feuilles mortes décomposées sur les rangs pour limiter la pousse des adventices et conserver l'humidité du sol. Apportez 2,5 à 5 cm d'eau par semaine, et augmentez cette quantité si votre climat est particulièrement sec, chaud ou venteux. Au printemps, épandez un engrais granulaire universel sur le sol.
8. Taillez régulièrement
Au cours de l'été, supprimez régulièrement toutes les nouvelles tiges qui poussent en dehors de la largeur de rang souhaitée. Retirez également les tiges présentant des signes de maladie ou endommagées par les parasites. À la fin de l'hiver ou au début du printemps, avant le débourrement des bourgeons, coupez les tiges ayant fructifié l'année précédente — reconnaissables à leur écorce grise qui s'exfolie et à leurs ramifications latérales.
9. Récoltez au bon moment
Cueillez régulièrement les fruits fermes. Détachez délicatement chaque framboise de la plante en laissant sur place le réceptacle qui la maintenait en place.
En résumé
Avec un emplacement bien choisi, un sol préparé avec soin et un entretien régulier — taille, paillage et arrosage — vos framboisiers vous récompenseront par des récoltes généreuses année après année, et ce pendant près de deux décennies.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102649.html