Les framboises sont un délice raffiné de l'été qui poussent sur de hautes tiges appelées cannes. Il existe de nombreuses variétés de framboisiers, classées selon leur résistance et leur tolérance, ainsi que selon leur couleur, leur taille et leur période de fructification. La couronne et les racines d'un framboisier sont vivaces, mais les cannes ne vivent que quelques années et sont remplacées chaque année par de nouvelles pousses qui fructifieront deux ans plus tard. Certaines cannes sont épaisses et courtes et ne dépassent pas 1 à 1,20 mètre de haut, tandis que d'autres types peuvent excéder 2 mètres en une seule saison.
Le framboisier : une plante vigoureuse
Un framboisier en bonne santé produira des fruits pendant 10 ans ou plus. Les framboisiers gagnent en ampleur grâce à un système rhizomateux souterrain vigoureux qui génère de nouvelles pousses. Une simple vigilance suffit à éviter qu'ils ne deviennent envahissants. Les cannes sont velues à épineuses et arborent une couleur verte à vert grisâtre. Elles commencent à pousser au printemps et forment généralement des fruits en été. Cependant, il existe également des variétés remontantes qui fructifient en automne.
La taille des cannes
L'une des opérations les plus essentielles dans la culture du framboisier est la taille. Les plants doivent être conduits dès la plantation afin de garantir la présence de cannes du bon âge pour la fructification. Les framboisiers nécessitent généralement un tuteurage ou une structure de soutien filaire pour maintenir les lourdes cannes bien droites. Chaque année, coupez les cannes qui ont porté des fruits : de nouvelles cannes pousseront et les remplaceront pour la saison suivante. Éliminez les drageons qui s'étendent dans vos allées et réduisez d'un tiers la hauteur des cannes conservées.
Les différentes variétés
Il existe des framboises blanches, orange ou corail, noires et jaunes. Les framboisiers varient par la taille de leurs cannes, mais deux des variétés rouges les plus compactes sont Boyne et Killarney. Fall Gold est une variété remontante aux cannes de taille moyenne. La plupart des framboisiers sont classés selon la période de l'année où ils produisent leurs fruits. La taille des cannes n'est pas un critère déterminant, car ces plantes sont parfaitement adaptées à la culture en extérieur et rarement cultivées sous serre. Les zones de rusticité constituent un autre repère de classification : la majorité sont rustiques dans les zones 4 à 6 de l'échelle USDA, mais certaines supportent la zone 3 et d'autres jusqu'à la zone 8.
L'entretien des framboisiers
Les framboisiers apprécient un engrais riche en azote au printemps ainsi qu'un sol constamment frais mais jamais détrempé. Ils sont souvent plantés en plates-bandes surélevées afin d'assurer un drainage adéquat et parce que le sol s'y réchauffe plus rapidement. Les framboisiers sont plus faciles à récolter et bénéficient d'un meilleur ensoleillement lorsqu'ils sont palissés sur treillis. La structure de soutien peut être aussi simple que deux poteaux placés aux extrémités du rang, reliés par plusieurs niveaux de fils tendus. Attachez les cannes au fil au fur et à mesure de leur croissance.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102467.html