La ciboulette ressemble à l'oignon et à l'ail par son apparence, mais sa saveur est bien plus douce et délicate. Contrairement à ces derniers, ce sont les feuilles qui sont consommées, et non les bulbes. Comme beaucoup d'herbes aromatiques, la ciboulette peut être cultivée aussi bien en pleine terre au jardin qu'en pots à l'intérieur. Elle produit en outre de jolies fleurs qui apportent une touche décorative aussi bien au potager qu'au jardin d'ornement.
Cultiver la ciboulette en extérieur
La ciboulette peut être semée directement au jardin ou plantée sous forme de touffes divisées à partir de plants matures. Le semis ou la plantation s'effectuent au printemps, généralement en avril ou en mai selon les régions, une fois que le sol s'est réchauffé mais avant l'arrivée des fortes chaleurs.
Choisissez un emplacement bien ensoleillé, même si la ciboulette tolère la mi-ombre si nécessaire. Installez-la dans un sol bien drainé, enrichi en matière organique naturelle comme du compost ou des feuilles décomposées. La ciboulette pousse en touffes denses et supporte d'être cultivée dans un espace restreint, mais prévoyez tout de même un espacement de 10 à 15 cm entre chaque plant. Les graines peuvent être semées de façon dense, puis les jeunes plants éclaircis ultérieurement pour respecter cet espacement. Arrosez régulièrement, en laissant le sol sécher légèrement entre deux arrosages.
Cultiver la ciboulette en intérieur
Tant qu'elle bénéficie d'une lumière suffisante, la ciboulette se cultive très bien en pots à l'intérieur. La clé d'une culture réussie en intérieur réside dans le choix d'un pot assurant un bon drainage. Le substrat doit également être léger et bien drainé : la plupart des terreaux pour plantes d'intérieur conviennent parfaitement.
Placez le pot dans un endroit lumineux, mais à l'abri du soleil direct et de la chaleur excessive. Maintenez le sol humide, en le laissant sécher seulement légèrement entre les arrosages. La ciboulette cultivée en intérieur peut dépérir pendant les mois d'hiver, mais elle repartira en pleine forme au printemps.
Récolte de la ciboulette
La ciboulette se récolte de l'été à l'automne, au fur et à mesure des besoins. Utilisez des ciseaux bien aiguisés pour couper les longues feuilles creuses à la base de la plante, près du sol. Les jeunes plants ou les plants récemment installés peuvent être récoltés jusqu'à quatre fois par an. Les plants plus développés doivent être coupés environ une fois par mois afin de conserver leur vigueur et leur bonne santé.
Maladies et ravageurs
La ciboulette est relativement résistante et facile à cultiver, mais elle peut néanmoins être attaquée par quelques parasites et maladies. Les ravageurs les plus fréquents sont les thrips et les larves de mouches des racines. Les thrips vivent et se nourrissent sur les feuilles, finissant par les tuer ; ils peuvent être combattus à l'aide d'insecticides. Les larves, quant à elles, vivent dans le sol et rongent les racines ainsi que les bulbes, ce qui finit par faire mourir la plante ; on peut les contrôler en incorporant des granulés de diazinon dans le sol.
La pourriture rose des racines et le mildiou sont les maladies les plus susceptibles d'affecter la ciboulette. Toutes deux sont causées par des champignons et peuvent être limitées grâce à la rotation des cultures et à l'application de fongicides.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007105096.html