L'arachide est une collation savoureuse qui, contrairement à ce que suggère son nom, n'est pas un fruit à coque mais une légumineuse. Originaire d'Amérique du Sud, on pourrait penser qu'elle ne peut pas être cultivée sous les climats nordiques. Pourtant, selon la région du Michigan où vous vous trouvez, la plupart des zones bénéficient d'une saison de croissance suffisamment longue pour réussir cette culture. Vous pouvez également donner un coup de pouce à vos arachides en les démarrant à l'intérieur, comme vous le feriez avec d'autres plantes potagères sensibles au froid, avant de les installer en pleine terre une fois tout risque de gelée écarté.
Ce dont vous aurez besoin
- Arachides crues (non grillées)
- Pots de démarrage de 10 cm
- Terreau pour semis
- Bêche ou grelinette
- Compost
- Paillis
Semis en intérieur
1. Anticipez la saison
Démarrez vos arachides à l'intérieur cinq à huit semaines avant la date de plantation en extérieur. Remplissez un pot de 10 cm de terreau : vous pouvez utiliser des pots en tourbe compressée, qui se plantent directement en terre, ou des pots en plastique classique, à votre convenance.
2. Préparez les graines
Écossez les arachides crues. Veillez à bien utiliser des arachides crues dans leur coque, jamais grillées ni salées, sinon elles ne germeront pas. Vous pouvez vous en procurer auprès d'un fournisseur de semences spécialisé.
3. Semez en profondeur
Enfoncez une arachide à 2,5 à 5 cm de profondeur dans chaque pot. Comptez 10 à 12 plants par membre de la famille pour obtenir une quantité satisfaisante d'arachides. Arrosez ensuite les pots et placez-les dans un endroit chaud et lumineux pour favoriser la germination.
4. Surveillez la croissance
Maintenez le substrat uniformément humide sans qu'il soit détrempé, jusqu'à ce que les jeunes plants atteignent 7,5 à 10 cm de hauteur. Attendez que les températures soient douceusement établies et que tout risque de gelée soit définitivement passé avant de les sortir.
Plantation au jardin
5. Préparez le sol
Travaillez la terre du jardin sur environ 18 cm de profondeur et incorporez du compost bien décomposé. Installez les jeunes plants en les espaçant de 45 cm. Si vous cultivez en double rangs, vous pouvez décaler les plants d'un rang à l'autre afin d'optimiser l'espace.
6. Buttez et paillez
Lorsque les plants atteignent environ 30 cm de hauteur, formez une butte de terre autour de la base de chaque tige : c'est là que se formeront les gousses. Appliquez ensuite un paillis et veillez à garder le sol autour des plants meuble et aéré.
Entretien des plants
7. Arrosez avec modération
Continuez d'arroser régulièrement jusqu'à l'apparition des fleurs jaunes caractéristiques, puis laissez le sol sécher entre deux apports d'eau. Les arachides redoutent l'excès d'humidité et préfèrent un sol sablonneux et bien drainé.
Récolte et séchage
8. Le moment venu
Récoltez entre 120 et 150 jours après la plantation, lorsque les feuilles jaunissent et commencent à se faner. Enfoncez une fourche-bêche dans la terre juste sous les gousses, soulevez délicatement la plante entière et secouez-la légèrement pour éliminer l'excédent de terre. Suspendez ensuite les plants dans un endroit chaud et sec pendant environ deux semaines. Une fois les cosses complètement desséchées, vous pourrez détacher les arachides et les conserver.
Avec un peu de patience et un emplacement ensoleillé, même le climat du Michigan peut offrir une généreuse récolte d'arachides maison !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104824.html