Comme avec d'autres cultures qui préfèrent frais , mais pas des températures glaciales , le quinoa peut éventuellement produire une récolte décente pendant les mois d'hiver de la Floride . Dans sa région natale, la quinoa est cultivé comme une culture à une altitude de 3.000 à 12.000 pieds , où les températures nocturnes sont proches de zéro , mais les températures diurnes peuvent monter en flèche dans les années 90, Fahrenheit . Les températures moyennes en Floride immersion assez bas d'Octobre à Mars à des niveaux plus appropriés à la culture du quinoa ; plantes de quinoa et le pollen sont endommagés à des températures supérieures à 90 degrés de sable , les sols pauvres en éléments nutritifs de F. Floride sont un avantage pour une fois , car ils sont semblables à ceux qui quinoa pousse dans les Andes .
quinoa dans le jardin
plantation quinoa en Octobre ou Novembre permet l'étirement nécessaire de journées plus fraîches nécessaires pour produire une récolte , ce qui peut prendre jusqu'à 120 jours , selon la variété . Un des rares cultivars disponibles dans le commerce avec un temps de maturité plus courte est la souche la Colorado State University " C0407 , " prêt à 100 jours. Parce que les graines de quinoa préfère les températures de germination entre 45 et 50 degrés F , les graines peuvent avoir besoin d'être encollés , égouttés puis réfrigéré pendant plusieurs jours à une semaine pour induire la germination . Les graines germées peuvent ensuite être repiqués délicatement avec une aiguille et semées dans le jardin de 1/2 à 1 pouce de profondeur dans les lignes 14 à 30 pouces. Donnez-lui à manger : . Plantes peuvent pousser aussi haut que 8 pieds et de devenir assez large et touffue à la base
Quinoa Exigences de culture
la Cordillère des Andes recevoir relativement peu de précipitations , moins de 21 pouces de pluie par an , le quinoa est bien adapté aux sols secs, rapide drainage de la faible fécondité . La Floride a totaux considérablement plus élevés précipitations moyennes , entre 60 et 70 pouces , selon le lieu , si un sol bien drainé est essentiel pour éviter l'engorgement fatal de plantes . Quinoa ne répond bien aux applications de l'azote seul engrais , ce qui augmente le rendement et la teneur en protéines de la graine résultante. Quinoa doit être cultivé en plein soleil.
Récolte et signaux Stockage
quinoa il est prêt pour la récolte en laissant tomber ses feuilles ainsi que la tête de semences reste . Graines doivent être complètement sec pour stocker correctement. Ils peuvent être autorisés à sécher sur la tige ou en suspension à l'intérieur dans un endroit frais , sec et bien ventilé pour terminer le séchage . Placez un chiffon ou d'une feuille de papier en dessous de chaque tige pour attraper les graines qui tombent au cours du séchage , puisque les graines tombent de la tête facilement lorsqu'il est complètement sec . Tiges habituellement seulement besoin d'une bonne secousse ou déséquilibrés solide pour déloger le quinoa . Vanne en versant les graines d'un récipient à un autre en face d'un ventilateur, ce qui permet de chasser les débris indésirables ou de la saleté , puis stocker les graines de quinoa dans un plastique de qualité alimentaire contenant de verre ou jusqu'à ce que nécessaire . Avant de l'utiliser dans une recette , assurez-vous de laver le quinoa que l'eau de rinçage soit claire pour rincer revêtement amer désagréable de la graine .
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