Cultiver son propre maïs est un excellent moyen de garantir une récolte fraîche pour votre famille, en quantité potentiellement suffisante pour la congélation ou la mise en conserve. Vous pouvez tout à fait récupérer les graines de vos plants de maïs hybride, mais gardez à l'esprit que cela ne garantit pas d'obtenir l'année suivante des plantes identiques à celles de votre récolte actuelle.
Le maïs hybride résulte du croisement de deux variétés de maïs. Comme les hybrides ne se reproduisent pas fidèlement, les graines semées donneront des plantes ressemblant à l'une des deux variétés parentes plutôt qu'à l'hybride lui-même.
Matériel nécessaire
- Ficelle
- Seau d'environ 4 litres ou plus grand
- Bocal en verre
Étapes à suivre
1. Laissez sécher quelques épis sur pied
Récoltez le maïs destiné à la consommation et laissez sur la tige deux ou trois des épis les plus vigoureux. Attendez quatre à six semaines après cette récolte afin que les spathes deviennent brunes et cassantes. Saisissez fermement un épi bien séché et tordez-le pour le détacher de la tige en un seul mouvement. Procédez ainsi pour ramasser tous vos épis séchés.
2. Repliez les spathes et attachez-les
Repliez les spathes de chaque épi comme vous le feriez pour éplucher du maïs avant de le cuisiner, mais ne les retirez pas complètement. Nouez ensuite une longueur de ficelle d'environ 30 centimètres autour des spathes ainsi rabattues.
3. Faites sécher les épis suspendus
Suspendez chaque épi par la ficelle dans un endroit chaud et bien ventilé, où il pourra achever son séchage. Laissez tous les épis en place pendant trois mois, jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement secs.
4. Détachez les grains des épis
Tenez un épi entièrement sec par ses spathes et orientez-le vers le bas, au-dessus d'un seau. En partant du côté des spathes, servez-vous de votre autre main pour exercer un mouvement de torsion vers le bas afin de faire sauter les grains de l'épi, directement dans le seau.
5. Nettoyez et stockez les graines
Continuez à tordre et à faire glisser votre main le long de chaque épi jusqu'à en détacher tous les grains. Tamisez ensuite le contenu du seau pour éliminer les débris éventuels. Versez les graines dans un bocal en verre et fermez-le hermétiquement. Rangez enfin le bocal dans un endroit frais et sec jusqu'au moment des semailles.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007104157.html