Si vous avez découvert une variété de maïs dont vous ne pouvez tout simplement pas vous passer l'année prochaine, il peut être judicieux d'en conserver quelques grains — autrement dit, les semences — pour les semer lors d'une saison ultérieure. Sécher les semences de maïs est également un excellent moyen de les préserver pour une utilisation future comme aliment. Dans la mesure du possible, laissez les grains sécher directement sur l'épi, encore attaché à la tige.
Ce dont vous aurez besoin
- Un grand seau
- Un tamis ou une grille à mailles fines
Étapes pour sécher correctement vos semences de maïs
1. Laissez sécher le maïs sur pied
Laissez le maïs sur la tige, si les conditions le permettent, pendant quatre à six semaines après que les barbes soient devenues brunes et que l'épi, palpé à travers la spathe, semble bien dodu. Cette méthode permet aux semences de sécher naturellement sur l'épi, ce qui garantit une meilleure conservation.
2. Récoltez le plus tard possible si nécessaire
Si une courte saison de croissance vous oblige à récolter avant le séchage complet, cueillez les épis destinés aux semences le plus tard possible après que les barbes ont bruní. Plus les épis restent longtemps sur la plante, meilleure sera leur qualité de conservation.
3. Suspendez les épis dans un endroit adapté
Repliez les spathe vers l'arrière de chaque épi pas encore totalement sec, puis suspendez-les dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Une bonne circulation de l'air est essentielle pour éviter la formation de moisissures pendant le séchage.
4. Détachez les grains des épis secs
Après la période de séchage de quatre à six semaines, récoltez les semences en faisant pivoter vos mains dans des directions opposées sur un épi bien sec. Tenez l'épi au-dessus d'un grand seau afin que les grains détachés tombent directement dedans. Si les grains ne se détachent pas facilement de l'épi, cela signifie qu'il n'est pas encore complètement sec : laissez-le sécher davantage.
5. Tamisez puis stockez les semences
Tamisez les grains séchés sur un tamis à mailles suffisamment fines pour retenir le maïs, mais laisser passer les petits débris de spathes et les soies de maïs. À ce stade, vos semences sont prêtes à être stockées. Conservez-les dans un récipient hermétique, placé dans un endroit frais, sombre et sec, afin de préserver leur pouvoir germinatif jusqu'à la prochaine saison de plantation.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007041462.html