Jardiniers et agriculteurs récoltent depuis longtemps leurs propres semences, que ce soit pour perpétuer des variétés anciennes ou pour économiser sur l'achat de graines. Pour obtenir des semences de maïs de lignée pure, prélevez-les sur des plants cultivés à au moins un mile (environ 1,6 km) de toute autre variété de maïs à pollinisation libre.
Pour garantir des plants vigoureux et productifs, cultivez au moins 200 plants de maïs et conservez les semences d'environ la moitié d'entre eux. Sélectionnez les plus grands plants, ceux qui produisent les meilleurs épis.
Ce dont vous aurez besoin
- Plants de maïs arrivés à maturité
Instructions
1. Laissez sécher les épis sur la tige
Dans les régions bénéficiant d'une longue saison de croissance sèche, laissez les épis aux grains les plus gros rester sur le plant pendant quatre à six semaines. Récoltez ensuite les épis et tordez les rafles pour détacher les grains avec vos doigts et vos pouces. Ils doivent se détacher facilement, sans exercer une pression excessive. Conservez ensuite les graines dans des sacs en tissu respirant, dans un endroit frais et sec.
2. Séchez les grains à l'air forcé
Dans les régions où la saison de croissance est courte, ou après un été et un automne humides, il est nécessaire de récolter les épis plus tôt pour les faire sécher. Cueillez les plus gros épis lorsque les spathes ont bruni, puis retirez autant de spathes et de soies que possible de chaque épi.
Disposez les épis sur une grille en acier ou en treillis métallique offrant une circulation d'air à 360 degrés. Placez ces grilles dans une pièce dont la température dépasse 4 °C (40 °F). Des ventilateurs aideront à réduire l'humidité afin que votre maïs puisse sécher correctement : orientez plusieurs ventilateurs réglés sur la vitesse minimale vers les grilles.
Vérifiez les épis une à deux fois par jour. Le temps de séchage varie considérablement selon la teneur initiale en humidité du maïs, le taux d'humidité de la pièce et la quantité de maïs à sécher. Une fois les graines sèches, avec une teneur en humidité de 14 à 15 %, tordez-les pour les détacher des épis et stockez-les dans un sac respirant, dans un endroit frais et sec.
3. Suspendez les épis pour les faire sécher
Si les épis sont presque complètement secs, rabattez les spathes brunes vers l'arrière et suspendez-les dans un endroit frais et sec. Choisissez l'endroit le plus sec dont vous disposez, avec une température supérieure à 4 °C (40 °F), généralement une pièce de votre maison, car l'humidité provoquerait la moisissure des épis. Pensez à les suspendre devant une fenêtre ensoleillée pour profiter de la chaleur solaire et accélérer le séchage.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007022406.html