Les carrés potagers surélevés constituent un environnement de culture idéal pour de nombreux légumes, y compris le maïs, qu'il s'agisse de la variété sucrée d'été ou d'une version ornementale. Le maïs pousse en effet mieux dans un emplacement chaud et bien drainé, et une culture surélevée offre un excellent drainage quel que soit le type de sol de votre jardin.
Un potager surélevé présente deux avantages majeurs : il sèche plus rapidement après l'arrosage et la hauteur de terre meuble qu'il contient réchauffe la zone de culture bien plus vite qu'une parcelle traditionnelle. Ce sont là des conditions essentielles à la réussite d'une récolte de maïs abondante.
Réaliser un carré potager surélevé
Dans un carré surélevé, le niveau du sol se situe plus haut que celui du terrain environnant, généralement entre 15 et 20 cm. Le carré peut être aussi long que votre jardin le permet, mais sa largeur ne devrait pas excéder 1,20 m afin de pouvoir atteindre facilement toutes les plantes sans marcher sur la terre et la tasser.
Vous pouvez encadrer vos carrés avec des planches de bois pour retenir la terre, ou simplement surélever le sol en raclant la terre environnante vers le centre jusqu'à obtenir la hauteur souhaitée. Cette seconde solution, économique et rapide, convient parfaitement aux débutants.
La plantation du maïs
Les carrés surélevés sont parfaits pour la culture du maïs. Non seulement ils apportent la chaleur et le drainage nécessaires, mais ils permettent aussi une plantation en bloc plutôt qu'en longues rangées classiques.
Ce détail est crucial : le maïs est pollinisé par le vent. Une plantation en bloc facilite donc grandement la pollinisation — même une légère brise suffit à faire osciller les tiges et à transporter le pollen d'une plante à l'autre. Semez vos graines de maïs après les dernières gelées, lorsque le sol s'est suffisamment réchauffé.
L'entretien pendant l'été
Bien que le maïs n'apprécie pas les conditions humides, un carré surélevé sèche plus rapidement qu'une plantation au niveau du sol. Il nécessite donc un arrosage régulier pendant les chauds mois d'été, surtout en période de floraison.
Côté fertilisation, le compost et le fumier bien décomposé sont les meilleurs amendements pour tous les légumes du potager. Lorsque les jeunes plants de maïs atteignent environ 30 cm, étalez-en une couche au pied des tiges. Pendant toute la saison de croissance, un arrosage régulier avec un thé de fumier dilué soutiendra également une croissance vigoureuse.
Augmenter votre production de légumes
Pour tirer le meilleur parti de votre espace, associez des plantes grimpantes à votre maïs. Les haricots grimpants, par exemple, prospèrent autour du carré en s'enroulant autour des tiges de maïs, qui leur servent de tuteurs naturels. Vous pouvez aussi tenter la courge ou la courgette entre les rangées : leurs larges feuilles limitent la pousse des mauvaises herbes et maintiennent l'humidité du sol.
Semez ces nouvelles graines lorsque les tiges de maïs atteignent environ 20 cm de hauteur ; les plantes compagnes n'endommageront pas votre culture principale. Récoltez ensuite chaque légume comme à l'accoutumée, dès qu'il arrive à maturité, pour profiter pleinement de votre potager productif.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007022427.html