Le maïs est une grande culture estivale, sensible aux conditions de croissance, qui exige une attention particulière en matière d'ensoleillement, d'espace et de saison. Ces plantes ne tolèrent pas le gel et se développent mieux avec un plein soleil, une bonne circulation de l'air et un drainage complet. Les pentes et les versants peuvent offrir un drainage idéal pour la culture du maïs, à condition toutefois de bénéficier d'un ensoleillement suffisant. Vérifiez l'exposition au soleil et au vent de votre pente, amendez le sol et entretenez vos plants tout au long de la saison pour obtenir une récolte sucrée et croquante en fin d'été.
Ce dont vous aurez besoin
- Une fourche de jardin
- Du compost organique
- De l'engrais
- Du paillis
Étapes de plantation
1. Attendez la fin des gelées
Plantez le maïs après les dernières gelées printanières. Le département d'horticulture de l'Université Purdue recommande d'attendre une dizaine de jours après le dernier gel afin que le sol soit suffisamment réchauffé. Comme il s'agit d'une culture à longue saison, planifiez vos semis quatre à cinq mois avant les premières gelées automnales pour laisser aux plantes une saison de croissance complète.
2. Choisissez un emplacement bien exposé et préparez le sol
Sélectionnez sur le coteau des zones recevant un plein soleil six à huit heures par jour. Les pentes orientées au nord ou au sud conviennent le mieux, car elles bénéficient de lumière toute la journée. Préparez ensuite le sol : bêchez les 25 premiers centimètres, retirez les cailloux et incorporez 8 à 10 cm de compost organique. Le maïs pousse idéalement dans un sol meuble, friable et grumeleux. Incorporez également un engrais équilibré 12-12-12 à raison d'environ 2 kg par 10 m² de surface cultivée.
3. Semez en blocs pour favoriser la pollinisation
Semez les graines de maïs en formation carrée (en bloc), avec des rangées orientées nord-sud pour optimiser la pollinisation par le vent. Dans cette structure, veillez à ce que les rangs suivent la courbe de niveau de la pente plutôt que de monter ou descendre le long du versant. Plantez au moins quatre rangs de maïs afin que les fleurs aient un accès optimal au pollen. Enfoncez les graines à 2,5 cm de profondeur, tous les 25 cm dans le rang, en espaçant les rangs de 60 à 90 cm.
4. Arrosez et paillez
Apportez environ 5 cm d'eau, puis étalez une couche de 5 cm de compost organique ou de paillis sur le sol. Le paillis maintient le sol humide et chaud, et surtout le retient en place sur les plantations en pente.
5. Maintenez un arrosage régulier
Arrosez le maïs à hauteur de 5 cm d'eau chaque semaine. Sur une pente, arrosez toujours au pied des plantes : un arrosage généralisé risque de provoquer un ruissellement plutôt qu'une absorption par les racines. Arrosez de préférence le matin afin que le feuillage soit sec avant la tombée de la nuit.
6. Fertilisez chaque mois
Fertilisez le maïs avec du nitrate de calcium une fois par mois pour favoriser la floraison et la production d'épis. Arrosez toujours immédiatement après chaque apport d'engrais.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007022285.html