Les myrtilles sauvages et les airelles sont des fruits extrêmement nutritifs, faciles à cultiver et qui demandent relativement peu d'entretien une fois que le sol a été correctement préparé. Avec un peu de patience et de bonnes pratiques, vous pourrez récolter ces petits fruits délicieux directement depuis votre jardin.
Matériel nécessaire
- Paillis (idéalement de pin)
Étapes de culture
1. Choisissez un emplacement adapté
Préparez un endroit bien ensoleillé pour vos plantes. Les myrtilles tolèrent la mi-ombre, mais elles produisent beaucoup plus de fruits lorsqu'elles bénéficient du plein soleil. Les airelles, quant à elles, préfèrent une ombre légère.
2. Analysez et amendez votre sol
Réalisez une analyse de votre sol plusieurs mois, voire un an avant la plantation, afin d'avoir suffisamment de temps pour l'amender correctement. Les myrtilles et les airelles sauvages apprécient toutes deux un sol bien drainé et riche en matière organique, comme de la sciure de bois bien décomposée.
Ces deux plantes se développent mieux dans un sol acide, avec un pH idéalement compris entre 4,5 et 4,8. Un laboratoire d'analyse de sol pourra vous indiquer le niveau de pH exact de votre terre. Si nécessaire, vous pouvez réduire son alcalinité en y incorporant du soufre.
3. Plantez vos myrtilliers et vos airelles
Pour récolter des plants de myrtilles sauvages, creusez sur 8 à 10 cm de profondeur à l'aide d'une petite bêche. Espacez les touffes d'environ 30 cm et recouvrez-les de 15 cm de paillis de pin. La plantation s'effectue au début du printemps. Il est parfois possible d'acheter des plants de myrtilles sauvages en pépinière, mais les airelles ne se trouvent généralement qu'à l'état sauvage.
Les plants d'airelles sauvages doivent être prélevés de la fin de l'automne jusqu'à l'hiver, période durant laquelle la plante est en dormance. Déterrez la motte la plus large possible : elle doit être au moins assez volumineuse pour remplir un pot d'environ 12 litres. Conservez la plante dans ce pot pendant un à deux ans avant de la mettre en terre au jardin. Espacez ensuite les plants de 90 cm, en rangs distants de 2,5 à 3 mètres.
4. Fertilisez avec méthode
Appliquez les engrais une à quatre semaines avant le calendrier recommandé par le fabricant. Les myrtilles et les airelles ont besoin de niveaux élevés d'azote et de potassium, mais de très faibles quantités de phosphore. Le potassium est naturellement apporté par la décomposition du paillis : pensez donc à ajouter 2,5 cm de paillis chaque année. Le compost, quant à lui, fournira tout l'azote nécessaire.
5. Taillez et désherbez régulièrement
Supprimez les fleurs des plants de myrtilles durant leur première année. Tous les deux ans, rabattez les plants près du sol : ils ne produiront pas de fruits l'année suivante, mais offriront une récolte abondante l'année d'après. Les airelles poussent lentement et n'exigent aucune taille, bien qu'un léger éclaircissage puisse être utile pour les plants trop denses afin de laisser passer davantage de lumière.
Attention : ni les myrtilles ni les airelles sauvages ne tolèrent la présence de mauvaises herbes. Comme leurs systèmes racinaires sont peu profonds, évitez de biner à plus de quelques centimètres de profondeur. Privilégiez plutôt le désherbage manuel associé à un bon paillage pour garder les adventices sous contrôle.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-blueberries/1007103298.html