Les framboisiers et les mûriers regroupent diverses espèces d'arbustes fruitiers qui séduisent de nombreux jardiniers. Cultivées dans les jardins familiaux à travers le monde, ces deux baies appartiennent à la même famille botanique et partagent des besoins de culture très similaires. L'auteure Mae Croy répondait déjà à cette question avec concision dans son ouvrage « Putnam's Vegetable Book » : « Les framboises et les mûres... sont presque toujours plantées ensemble et traitées comme un seul fruit. »
Cultiver ces deux arbustes côte à côte est donc tout à fait possible, à condition de respecter certaines exigences concernant l'emplacement, la plantation, l'entretien et la maintenance.
La plantation
Les framboisiers et les mûriers poussent rapidement et peuvent atteindre une taille importante. Pour un développement optimal, plantez les variétés dressées à 60 cm à 1,20 m les unes des autres, et les variétés grimpantes à 90 cm à 1,50 m au sein des rangs. Prévoyez un espacement de 3 à 4,50 m entre chaque rangée pour faciliter la circulation et l'entretien.
Ces deux espèces sont sensibles au gel. Il est donc recommandé de les planter en avril ou en mai afin d'éviter tout dommage causé par le froid ou un échec de reprise. Ce calendrier s'applique également aux plants transplantés, c'est-à-dire ceux issus de semis en pépinière puis introduits au jardin. Veillez à tasser fermement la terre autour des racines et à arroser généreusement : ne laissez jamais les racines d'un jeune plant se dessécher.
Les conditions de culture
Les framboises et les mûres apprécient une exposition plein soleil, idéalement six à huit heures de lumière directe par jour. Un arrosage régulier favorise une récolte abondante de gros fruits, mais attention : ces plantes ne tolèrent ni les sols détrempés ni l'eau stagnante.
Concernant le sol, David T. Handley, spécialiste des fruits et légumes à l'Université du Maine, préconise un sol limoneux-sableux riche en matière organique, avec un pH compris entre 5,6 et 6,2. Pour enrichir votre terre, incorporez-y du fumier bien décomposé, des tontes de gazon, du compost ou de la sciure de bois pourrie. Ces amendements augmenteront sensiblement la teneur en matière organique et amélioreront la structure du sol.
L'entretien
La fertilisation demande une certaine prudence lorsque vous cultivez ces deux arbustes ensemble, car leurs racines sont superficielles et facilement brûlées par un excès d'engrais. Pour les mûriers, appliquez un engrais équilibré de type 10-10-10 à raison de 110 à 225 grammes par 30 mètres de rangée, une fois en hiver (uniquement dans les régions au climat doux sans gel) et une fois en été.
La taille joue également un rôle essentiel : taillez vos framboisiers et mûriers pour leur donner une forme stable et homogène, et supprimez régulièrement les branches improductives. Cette pratique améliore la santé globale des plants et stimule la production de fruits.
Conseils supplémentaires
Les framboisiers et mûriers sauvages sont particulièrement vigoureux et peuvent rapidement concurrencer vos plants cultivés. Évitez donc de planter vos arbustes à moins de 180 mètres de spécimens sauvages. Si vous devez défricher des plants sauvages pour faire place à votre plantation, retirez soigneusement toutes les parties de la plante, en particulier les racines, car elles peuvent repartir facilement.
Enfin, notez que les arbustes cultivés sous les climats chauds, comme en Floride, ne nécessitent généralement aucune protection hivernale. En revanche, dans les régions plus froides comme la Nouvelle-Angleterre, il est conseillé de les recouvrir d'une bâche ou d'un voile protecteur pendant les mois d'hiver pour les préserver du gel.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102660.html