Seront Boysenberries Mûrissez Plus Après Picking

Le mûre est un type de mûre . Alors que la mûre commun pousse sur des arbustes dressés , la mûre pousse sur une plante de fuite . Il est une baie acidulée qui est consommé frais ou utilisé pour les tartes, gelées et confitures . Une fois sélectionné, le mûre s'arrête maturation , tout comme les autres baies . Pour cette raison , les producteurs essaient de récolter des baies lorsque le fruit est à son pic de saveur . Cueillette trop tôt ou trop tard produit un produit de qualité inférieure . Histoire de Boysenberries

Berry Farm Knott , le parc à thème de la Californie , d'abord introduit mûres à la connaissance du consommateur , par le biais de ses produits boysenberry . À la fin des années 1920 , Berry Farms fondateur de Knott Walter Knott et un employé de l'USDA , George Darrow , sauvé quelques plantes boysenberry meurent de la ferme pas de Rudolph Boysen . Selon la légende, Boysen développé la variété mûre qui a été nommé plus tard mûre par Knotts , en l'honneur de Rudolph Boysen
maturation

Certains fruits continuent à mûrir après la récolte . - - tels que les abricots , le cantaloup, kiwi , les avocats, les pêches, les poires et les bananes - tandis que d'autres fruits - y compris les oranges , les pommes , les cerises, la pastèque , les mandarines et les baies - ne mûrissent tout attachées à la plante . Ces fruits qui continuent à mûrir sont sensibles à l'éthylène . Le gaz éthylène , produit par les fruits et légumes , aide dans le processus de maturation .

Récolte

planifier la récolte des mûres pour le début de la matinée . Si les baies sont humide , laissez-les sécher avant de choisir . Goûtez une mûre avant de prendre , pour s'assurer que cette bande est pleine maturité . Manipuler les baies doucement pour éviter les meurtrissures . Une mûre bien mûr se détache facilement de l'usine et doit être cueillies encore ferme .
Stockage

Bien mûres ne va pas continuer à mûrir après la récolte , ils peuvent gâcher rapidement. Avant de stocker , supprimer toutes les baies détériorés ou endommagés et ne pas laver les fruits . Placez une couche de serviettes en papier secs sur le fond du tiroir de produits dans le réfrigérateur , et fixés mûres non lavées sur les serviettes en papier à stocker. Les baies peuvent garder pendant deux ou trois jours. Laver les baies lorsque vous êtes prêt à les manger . Si vous ne pouvez pas utiliser les baies dans quelques jours , les congeler . Rincez les fruits dans de l'eau froide avant de les mettre dans un sac de congélation .


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