Les pois crowder, une variété de pois du Sud, doivent leur nom à leurs graines féculentes « entassées » dans les gousses. Parmi les variétés les plus populaires figurent Carolina, Colossus 80 et Mississippi Silver. Cultivées en saison chaude, ces plantes estivales n'exigent qu'une fertilité du sol faible à modérée. La vigilance s'impose toutefois concernant les apports d'azote.
Graines : pensez à l'inoculation
Comme toutes les légumineuses, le pois crowder fabrique son propre azote grâce aux nodosités présentes sur ses racines. Si vous n'avez jamais cultivé de pois crowder ni d'autres pois du Sud dans votre parcelle, il est recommandé d'inoculer les graines avec la souche appropriée de la bactérie Rhizobium, adaptée au type de pois semé. Ces bactéries favorisent la formation des nodosités et permettent la fixation de l'azote atmosphérique.
Vérifiez le pH du sol
Réaliser une analyse de sol demeure la meilleure façon de déterminer les besoins exacts de vos pois crowder en engrais. Votre chambre d'agriculture ou bureau de vulgarisation agricole local pourra généralement effectuer cette analyse si vous lui apportez un échantillon de terre. Les pois crowder préfèrent un pH compris entre 5,5 et 6,5 ; selon les résultats, vous devrez peut-être ajuster le pH de votre sol dans un sens ou dans l'autre. Au-delà de 7,5, surtout si le sol est riche en calcium, ces plantes pousseront difficilement. En dessous de 5,5, un amendement à la chaux sera probablement nécessaire, conformément aux recommandations de l'analyse. Évitez également de semer des pois crowder dans une parcelle ayant récemment accueilli des cultures enrichissant fortement le sol en azote.
Quel engrais appliquer ?
En l'absence d'analyse de sol, incorporez l'engrais au lit de plantation environ une semaine à dix jours avant le semis. N'appliquez pas plus de 900 g à 1,4 kg (2 à 3 livres) d'engrais NPK 5-10-10 par 30 mètres (100 pieds) de rang. Vous pouvez également déposer l'engrais en bande, à environ 5 à 7 cm (2 à 3 pouces) des graines et à 7 à 10 cm (3 à 4 pouces) de profondeur, après le semis. Autre option : épandre environ 1,4 kg (3 livres) d'engrais NPK 10-10-10 par 30 mètres de rang, soit une semaine avant la plantation, soit juste après le semis.
Points à retenir
Les pois crowder produisant leur propre azote, ils se révèlent particulièrement sensibles à la surfertilisation. Un excès d'azote stimule une croissance excessive des tiges volubiles au détriment de la formation des gousses. Mieux encore : ces plantes restituent de l'azote au sol. Vous pouvez donc les cultiver comme culture estivale d'enrichissement, avant d'installer à l'automne des plantes gourmandes en azote qui bénéficieront de cet apport naturel.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102000.html