Le micro-ondes est un appareil pratique pour réchauffer des aliments surgelés, cuisiner, faire bouillir de l'eau ou éclater du maïs soufflé. Même la plus petite des cuisines dispose généralement de la place nécessaire pour cet appareil relativement abordable. Utiliser les bons types de récipients au micro-ondes garantit sa longévité pendant de nombreuses années. À l'inverse, des plats inadaptés provoquent des arcs électriques, une cuisson incorrecte des aliments et des brûlures accidentelles.
Les produits en verre
La vaisselle en verre et en verre-céramique est généralement sans danger pour le micro-ondes. La plupart de ces récipients portent un symbole « compatible micro-ondes » sur leur base ou l'indiquent dans leurs instructions d'entretien. En règle générale, si un produit en verre résiste à un four traditionnel, il convient également au micro-ondes.
Pour vérifier qu'un récipient est adapté, versez-y une tasse d'eau froide, puis chauffez-le au micro-ondes pendant 60 secondes. Touchez ensuite le contenant : s'il est froid, il est compatible avec le micro-ondes. S'il est tiède, il ne convient que pour chauffer des aliments pendant de courtes durées. Un contenant chaud est en revanche impropre à cet usage. Attention : les récipients en cristal au plomb risquent de se fissurer ou de se briser dans l'appareil.
Le plastique rigide
Les contenants en plastique rigide sont souvent utiles pour congeler, décongeler et cuire des aliments. Beaucoup sont équipés d'un couvercle pratique qui protège les aliments contre les projections et permet de les aérer. Vérifiez la présence du symbole « compatible micro-ondes » sur le plastique ou consultez la notice fournie avec le produit.
N'utilisez jamais de fins contenants en plastique ayant servi à conditionner de la margarine, de la crème fouettée ou d'autres produits, sauf s'ils portent le symbole de compatibilité. Ce type de plastique se déforme ou fond sous l'effet d'une chaleur élevée.
Les produits en papier
Vous pouvez réchauffer du pain, des muffins, des petits pains ou d'autres pâtisseries dans un sac en papier brun non fabriqué à partir de matériaux recyclés. Les essuie-tout blancs et les assiettes en papier conviennent également, à condition qu'ils ne soient pas recyclés eux non plus.
Évitez les assiettes jetables en polystyrène expansé, car elles peuvent fondre. Les papiers doublés d'aluminium ou enduits de plastique contiennent des particules métalliques qui provoquent des arcs électriques et peuvent entraîner un incendie ou endommager l'appareil. N'utilisez pas non plus de sacs de conservation ou de courses en plastique au micro-ondes.
Le film plastique peut servir à couvrir les aliments, mais il ne doit jamais toucher ces derniers. Le papier sulfurisé aide à limiter les projections pendant la cuisson et constitue un couvercle efficace si vous ne disposez pas d'un couvercle ventilé adapté à votre contenant.
Les contenants dangereux
La vaisselle ornée de motifs ou de liserés métalliques provoque des arcs électriques dans le micro-ondes, ce qui peut l'endommager, déclencher un incendie ou détériorer l'appareil. N'utilisez jamais de papier d'aluminium ni de barquettes à emporter en aluminium pour chauffer des aliments. Tout objet contenant du métal est dangereux. La vieille vaisselle en mélamine, qui contient du métal, n'est donc pas sûre non plus.
Enfin, l'utilisation de contenants non compatibles avec le micro-ondes peut entraîner la migration de substances chimiques dans les aliments pendant la cuisson, mettant en danger votre santé et celle de vos proches.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007053827.html