Bien que beaucoup de gens considèrent cet appareil comme allant de soi dans leur cuisine, le four à micro-ondes utilise un rayonnement potentiellement dangereux pour cuire les aliments de toute la famille. Les ondes courtes émises par l'appareil excitent les molécules et peuvent même provoquer de petits arcs électriques et des brûlures si du métal est laissé dans la cavité. Pourtant, le métal joue un rôle essentiel dans chaque four à micro-ondes : il protège l'utilisateur tout en améliorant l'efficacité de l'appareil lui-même.
L'enveloppe extérieure
La partie la plus visible du four à micro-ondes est son enveloppe extérieure. Alors que certains modèles possèdent une coque en plastique, beaucoup utilisent des métaux robustes, tels que l'acier inoxydable. Cela permet au four de s'harmoniser avec les autres appareils de cuisine tout en offrant une protection résistante aux taches et aux chocs. Comme tout métal massif, l'acier inoxydable ne laisse pas passer les micro-ondes, mais les réfléchit. L'enveloppe n'a cependant que peu ou pas de contact avec les micro-ondes : elle sert moins de barrière entre l'utilisateur et les radiations que de protection entre le monde extérieur et les composants internes de la machine.
La cavité de cuisson
Bien que placer du métal dans un micro-ondes soit dangereux pour l'appareil et pour l'utilisateur, la plupart des cavités de cuisson comportent des parois métalliques. Le métal utilisé est souvent de l'acier inoxydable et, s'il peut poser problème lorsqu'il est laissé brut, les fabricants recouvrent ces parois d'une peinture en émail plastique. Bien que fine, cette couche est suffisamment protectrice pour que la paroi métallique ne soit pas perturbée pendant le processus de cuisson. Ces parois métalliques empêchent les micro-ondes de s'échapper hors de l'appareil.
Le magnétron
Le magnétron est le composant qui génère la capacité de chauffage du four à micro-ondes. Il se compose principalement d'un cylindre cathodique, d'une antenne, d'un filament, d'un élément chauffant et d'un aimant. Cet aimant est fabriqué à partir d'un alliage de fer aimanté de façon permanente. Lorsque le magnétron produit les micro-ondes, celles-ci sont diffusées à l'aide d'un ventilateur également fabriqué en métal, tel que l'acier.
Les écrous et les boulons
Bien entendu, aucune pièce du four à micro-ondes ne resterait en place sans l'aide de plusieurs écrous, boulons et vis fixant chaque élément aux autres. Ces pièces sont fabriquées en acier galvanisé ou inoxydable et, lorsqu'elles se trouvent dans la cavité de cuisson, elles sont recouvertes du même émail plastique que les parois intérieures de l'appareil.
Le câblage
Le câblage alimente en électricité l'ensemble du magnétron ainsi que le pavé d'affichage. Ce câblage est en cuivre isolé, semblable à celui que l'on trouve couramment dans les appareils électroménagers, des réfrigérateurs aux aspirateurs. Le fil de cuivre est blindé et isolé grâce à une gaine en plastique.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007053679.html