Pourquoi éviter la vaisselle non compatible micro-ondes ?
Utiliser des plats non adaptés au four à micro-ondes peut entraîner de nombreux problèmes, allant d'un simple chauffage insuffisant des aliments jusqu'au déclenchement d'un véritable incendie domestique. Avant toute utilisation, prenez l'habitude de vérifier la présence d'un marquage « compatible micro-ondes » sous votre plat. En cas de doute, vous pouvez effectuer un test simple : placez un verre rempli d'eau et le plat à tester dans le micro-ondes pendant une minute. Si le plat reste froid tandis que l'eau est brûlante, il peut être utilisé sans danger.
Risque d'incendie
Les plats et récipients en métal ou en papier présentent le plus grand risque au micro-ondes. Exposé aux micro-ondes, le métal provoque des étincelles qui peuvent rapidement déclencher un feu. Méfiez-vous également des assiettes ornées d'un liseré ou d'un bord métallique décoratif. Certains papiers, quant à eux, sont traités avec des produits chimiques susceptibles de s'enflammer : évitez donc, par principe, d'y placer du papier. Le bois, matériau inflammable, doit également être totalement proscrit.
Risques liés aux plastiques
La FDA (agence américaine chargée de la sécurité alimentaire) teste les plats et contenants en plastique afin de déterminer si les substances chimiques qu'ils contiennent migrent dans les aliments lors du chauffage. Lorsqu'un produit porte la mention « compatible », cela signifie que la FDA l'a approuvé : les migrations sont très faibles, voire inexistantes. À l'inverse, l'absence de cette mention indique que des produits chimiques ont migré dans les aliments pendant les tests. C'est notamment le cas des barquettes de fromage frais ou des pots de yaourt, qui ne doivent jamais être placés au micro-ondes.
Risques liés aux vernis et émaux
La plupart des plats en céramique sont recouverts d'un vernis de qualité alimentaire et peuvent être utilisés sans problème au micro-ondes. Cependant, certaines céramiques sont traitées avec des émaux contenant du plomb ou d'autres métaux dangereux pour la santé. Aux États-Unis, les céramiques dotées d'un vernis non alimentaire portent obligatoirement une étiquette d'avertissement afin d'éviter tout contact avec les denrées comestibles. Si vous ignorez l'origine de votre plat en céramique, par exemple s'il s'agit d'une pièce artisanale ou rapportée de voyage, ne l'utilisez ni pour servir des aliments ni au micro-ondes.
Dégâts sur la vaisselle et l'appareil
Les plats en plastique non compatibles peuvent fondre et devenir définitivement inutilisables au micro-ondes. Le plastique fondu risque d'endommager l'intérieur de l'appareil ou de vous brûler s'il entre en contact avec votre peau. Par ailleurs, si la plupart des verres supportent bien le micro-ondes, les verreries très fines, comme les verres à vin, peuvent se fissurer, voire éclater sous l'effet de la chaleur.
Les bons réflexes à adopter
- Vérifiez systématiquement le symbole « micro-ondes » ou la mention figurant sous vos plats.
- Privilégiez le verre résistant à la chaleur, la céramique de qualité alimentaire et les plastiques explicitement certifiés.
- N'introduisez jamais de métal, d'aluminium, de papier ou de bois dans votre appareil.
- Transvasez toujours les restes alimentaires dans un contenant adapté avant de les réchauffer.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007053623.html