Ouvrez votre réfrigérateur ou vos placards : vous y trouverez probablement au moins trois ou quatre types différents de plastiques. Certains d'entre eux peuvent être utilisés en toute sécurité au micro-ondes, tandis que d'autres contiennent des substances chimiques dangereuses susceptibles de se décomposer et de contaminer les aliments que vous chauffez. Beaucoup de contenants en plastique indiquent clairement leur composition et leur compatibilité avec le micro-ondes, mais d'autres ne fournissent aucune information à ce sujet.
Pour éviter tout risque pour votre santé, il est essentiel de connaître les types de plastiques qui peuvent être utilisés sans danger au micro-ondes.
Les plastiques considérés comme sûrs
Parmi les sept grands types de plastique couramment utilisés dans les emballages et contenants alimentaires, trois sont généralement reconnus comme adaptés au micro-ondes et à la conservation des aliments, selon Stan Protigal, expert en droit et en ingénierie :
- Le polyéthylène haute densité (PEHD)
- Le polyéthylène téréphtalate (PET)
- Le polypropylène (PP), le plus fréquemment étiqueté « compatible micro-ondes »
Même si ces plastiques sont réputés sûrs, vérifiez toujours la mention « compatible micro-ondes » avant toute utilisation.
Les plastiques parfois sûrs
Les contenants fabriqués en polyéthylène basse densité (PEBD) présentent une situation ambiguë : certains sont certifiés compatibles micro-ondes, d'autres non. Dans tous les cas, il est impératif de vérifier la présence de l'étiquette appropriée.
Quant aux récipients en papier, ils sont généralement sans danger pour les aliments, à l'exception de ceux recouverts d'un revêtement plastique.
Les plastiques à éviter absolument
Plusieurs matières plastiques ne doivent jamais être utilisées au micro-ondes :
- Le chlorure de polyvinyle (PVC)
- Le polystyrène expansé
- Le polystyrène (PS)
- Le polycarbonate
Ces plastiques contiennent souvent du bisphénol A (BPA), une substance chimique qui se libère sous l'effet de la chaleur du micro-ondes. Or, le BPA est reconnu comme un cancérigène pour l'homme. Chauffer des aliments dans ces contenants expose donc votre santé à un risque réel.
Règles générales de sécurité au micro-ondes
Pour utiliser le micro-ondes en toute sécurité avec des contenants en plastique, respectez les recommandations suivantes :
- N'utilisez jamais de sacs d'épicerie en plastique, de journaux ni de papier d'aluminium au micro-ondes, conformément aux conseils de la FDA.
- Évitez tout contact entre le film plastique et les aliments, car il peut fondre et les contaminer.
- Ne réutilisez pas les contenants en plastique à usage unique, tels que les barquettes de plats à emporter, les pots de margarine ou les boîtes de crème fouettée.
- Aérez toujours le contenant avant de chauffer les aliments en laissant le couvercle légèrement entrouvert, afin de permettre à la vapeur de s'échapper.
En suivant ces précautions simples, vous profiterez pleinement de votre micro-ondes tout en préservant la qualité de vos aliments et votre santé.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007053720.html