Tout le monde sait ce que fait un four à micro-ondes, mais bien moins de personnes savent comment il y parvient. Son fonctionnement repose sur deux systèmes distincts présents dans chaque appareil : le système électrique, qui permet au four de chauffer et de cuire les aliments, et le système informatique, qui traduit les commandes du panneau de contrôle en instructions destinées au système électrique. Pour comprendre comment ces systèmes opèrent, il faut examiner chacun d'eux ainsi que leurs composants.
Comment fonctionnent les micro-ondes
Les concepteurs de fours à micro-ondes tirent parti des propriétés physiques des aliments et des ondes électromagnétiques. En principe, le four utilise ces ondes pour produire de la chaleur en agitant les molécules d'eau. Lorsqu'elles sont soumises à un champ électromagnétique, les molécules d'eau s'orientent et pivotent alternativement dans un sens puis dans l'autre, à une vitesse extrêmement élevée. Ce mouvement crée de l'énergie thermique. Lorsque vous placez un aliment dans le four, l'agitation des molécules d'eau qu'il contient génère donc une chaleur capable de le réchauffer très rapidement.
Comment la chaleur est produite
Les deux systèmes du four à micro-ondes sont directement reliés entre eux par le circuit électrique qui parcourt l'appareil. Le courant arrive dans le four par le cordon d'alimentation. Une série de fusibles achemine ensuite cette électricité du cordon jusqu'au système informatique. Celui-ci transmet ses informations par l'intermédiaire d'un interrupteur électronique appelé triac, lequel ne fonctionne que si l'ensemble des fusibles et des interrupteurs du circuit est en bon état. Le triac joue ainsi un rôle de protection contre les défauts électriques. Si tout fonctionne correctement, il active le transformateur haute tension du four, qui produit alors les ondes électromagnétiques — les fameuses « micro-ondes » — chargées de cuire les aliments.
Systèmes embarqués et systèmes d'exploitation : quelle différence ?
D'un point de vue strictement informatique, les fours à micro-ondes contiennent en réalité des systèmes embarqués, et non des systèmes d'exploitation. Un système d'exploitation gère un vaste ensemble de commandes et de fonctions, comme celles nécessaires au fonctionnement d'un ordinateur exécutant plusieurs programmes simultanément. Un système embarqué, en revanche, accomplit une tâche très précise : il repose sur un programme unique qui exécute toutes les fonctions requises. On retrouve ce type de système dans de nombreux autres appareils simples, tels que les télécommandes ou les machines à laver.
Comment fonctionne le système embarqué
Le système embarqué d'un four à micro-ondes agit comme un dispositif de commande. Il est conçu pour recevoir les instructions saisies sur le clavier et les convertir en commandes. Si, par exemple, vous programmez le four pour chauffer à puissance maximale pendant deux minutes, le système embarqué déclenche le transformateur haute tension à plein régime durant ce laps de temps. Une fois les deux minutes écoulées, il ordonne l'arrêt du transformateur. Comme ce système ne fait rien de plus que traduire des commandes simples, sa programmation reste relativement basique.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007007905.html