Les fours à micro-ondes figurent parmi les appareils électroménagers les plus répandus dans nos cuisines, grâce à leur praticité, leur simplicité d'utilisation et leur rapidité de cuisson. Ces appareils utilisent un rayonnement micro-ondes pour faire vibrer les molécules d'eau contenues dans les aliments, ce qui génère de la chaleur. Ils sont donc conçus pour confiner ce rayonnement à l'intérieur du four pendant son fonctionnement. Dans des conditions normales, un micro-ondes ne présente aucun danger ; en revanche, l'utilisation d'un appareil endommagé exige une vigilance particulière.
La cuisson par rayonnement micro-ondes
Une idée reçue tenace veut que le four à micro-ondes « cuise » directement les aliments. En réalité, le rayonnement micro-ondes est dirigé vers les aliments et accélère le mouvement des molécules d'eau qu'ils contiennent : c'est cette agitation moléculaire qui produit la chaleur et réchauffe les aliments de l'intérieur.
Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), le rayonnement micro-ondes se situe sur une longueur d'onde comparable à celle des rasoirs électriques, des téléviseurs, des radars et des ondes radio. Il est également des ordres de grandeur moins puissant que les rayons X, le rayonnement nucléaire ou toute autre forme de radiation nettement plus nocive.
Les micro-ondes endommagés
Même si le rayonnement micro-ondes est bien plus faible que d'autres formes de radiation, les réglementations fédérales exigent des fabricants qu'ils conçoivent leurs fours de manière à confiner totalement le rayonnement à l'intérieur de l'appareil. Lorsqu'une pièce du four est fissurée ou endommagée, une fuite de rayonnement peut alors se produire. Cela dit, il faudrait que l'appareil subisse des dégâts importants pour laisser échapper suffisamment de radiation et présenter un risque réel pour la santé humaine.
Les bons réflexes de sécurité
Le moyen le plus simple et le plus efficace de protéger votre famille consiste à ne jamais utiliser un micro-ondes endommagé, quelle que soit l'ampleur du dommage. Inspectez régulièrement votre appareil : vérifiez l'absence de perforations sur la vitre et la porte, et contrôlez l'état des joints d'étanchéité pour vous assurer qu'ils remplissent correctement leur rôle.
Les micro-ondes sont également équipés d'un interrupteur de verrouillage de sécurité qui désactive automatiquement le magnétron — le composant produisant le rayonnement — dès que la porte s'ouvre. Testez ce dispositif en ouvrant la porte pendant le fonctionnement : la cuisson doit s'arrêter immédiatement. Si tel n'est pas le cas, cessez d'utiliser l'appareil sans délai et faites-le réparer par un professionnel.
Autres points à considérer
Par le passé, certains experts craignaient que les émissions des fours à micro-ondes n'interfèrent avec le fonctionnement des stimulateurs cardiaques (pacemakers). À cette époque, les appareils vendus portaient même des étiquettes mettant en garde les porteurs de stimulateurs cardiaques. Ces étiquettes ont depuis été retirées, car cette interférence n'est plus considérée comme un problème majeur de sécurité. Néanmoins, la meilleure façon de protéger un membre de votre famille porteur d'un pacemaker reste d'éviter tout usage d'un four à micro-ondes endommagé. En cas de doute, n'hésitez pas à demander conseil à votre cardiologue.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007053685.html