Qu'est-ce que Micro-ondes dégivrage

? Micro-ondes dégivrage est l'acte d'aliments dégeler au four à micro-ondes sans les cuire . Il doit être fait à puissance réduite pour éviter de cuire les aliments à l'extérieur alors qu'il reste congelé ou cru à l'intérieur . La décongélation à température ambiante pendant plus d'une heure ou deux peut causer des bactéries dangereuses de se développer dans ce qui sera vous rendre malade lorsque vous mangez . Dégivrage

Beaucoup de micro-ondes sont équipées d'un bouton de dégivrage . Lorsqu'il est utilisé , ce bouton règle automatiquement la puissance du four inférieur , de 30 à 50 pour cent de sa pleine puissance. Un tel réglage permet bas les vagues de chaleur de pénétrer dans le centre de l'aliment avant la cuisson des couches extérieures . La plupart de ces boutons vous obliger à connaître le poids approximatif de la nourriture que vous êtes en train de dégeler .
Pas de dégivrage

Si votre appareil n'est pas équipé d'un bouton de dégivrage , tout simplement régler l'appareil à cuire de 30 à 50 pour cent de sa pleine puissance . Beaucoup de viandes nécessitent huit à 10 minutes par livre étant décongelés , afin fondent votre temps sur le poids de votre article . Par exemple , si vous êtes en train de dégeler 1 livre de poulet , elle a mis huit minutes, mais arrêter fréquemment pour tourner et retourner la viande pour être certain qu'il se décongelé par . Ne laissez pas décongeler la viande sans surveillance .

Après décongélation

Ne laissez pas les aliments crus décongelés au micro-ondes mais faire cuire immédiatement. Il peut être cuits aux micro-ondes ou transféré dans un four conventionnel . Vous pouvez congeler les aliments à nouveau après avoir été cuit complètement, mais jamais recongeler un aliment décongelé sans cuisson . Toujours retirer tous les emballages des aliments avant de les placer dans le four micro-ondes ou au four .
Autres méthodes

Pour dégivrer aliments en toute sécurité sans micro-ondes , placez les aliments congelés dans le réfrigérateur jusqu'à ce que elle est décongelée . Pour décongeler les aliments plus rapidement , submerger le paquet dans l'eau froide pendant quelques minutes . Il est important que la couche extérieure de l'aliment en demandant au-dessus de 40 ° F , comme cela est la température à laquelle les bactéries peuvent commencer à se développer . Chaque fois que vous êtes en train de dégeler les aliments , en particulier des aliments contenant de la viande crue , gardez un œil sur elle , et faire cuire dès qu'elle est décongelée . Aliments surgelés ont une longue durée de vie , mais les aliments réfrigérés non.


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