Comment fonctionne un micro-ondes chauffent les aliments

? L'introduction du four à micro-ondes fait la cuisine plus facile pour tout le monde qui avait un dans leur maison. Pourtant, les gens trouvent la commodité du micro-ondes inégalée , que des dîners à micro-ondes ou les restes sont chauffés à la température de service en quelques minutes seulement . Malgré le fait que la plupart des gens utilisent un tous les jours , peu de gens comprennent vraiment comment fonctionne le mécanisme du micro-ondes fonctionne . Les molécules d'eau

comme notre propre corps , la plupart des produits alimentaires sont construits avec une très forte teneur en eau . Les deux plantes et les aliments à base de viande ont des pourcentages élevés d'eau . Il s'agit en fait de la teneur en eau dans les aliments qui est ciblée dans un four micro-ondes . La manipulation des particules d'eau est ce qui crée de l'énergie thermique qui se propage dans tout l'aliment. Ceci est possible en raison de la charge négative et positive qui existe à chaque extrémité d'une molécule d' eau .

Micro-ondes

Comme son nom l'indique , un four à micro-ondes crée une série des micro-ondes qui pénètrent votre nourriture . Comme les ondes pénétrer les aliments , toutes les molécules d'eau dans les aliments commencent à tourner et déplacer . Que les résultats de mouvement dans les molécules se cogner sur l'autre. Le résultat de cette agitation est l'énergie sous forme de chaleur . Le plus vous faites cuire vos aliments , plus les molécules d'eau produisent de l'énergie thermique et le plus profondément dans la nourriture pénètre de chaleur .

Distribution

La répartition des de l'énergie thermique dans un four à micro-ondes n'est pas parfait. C'est pourquoi le micro-ondes a besoin d'une méthode de distribution de la chaleur uniformément à tous les aliments que dans le four . Cela peut se faire de deux façons. Certains modèles de micro-ondes ont une antenne de sorte que les micro-ondes dirige dans un motif circulaire . En d'autres micro-ondes , l'aliment est placé sur un plateau qui tourne lentement la nourriture de sorte que tout cela est exposé de façon égale à l'énergie .
N'importe métal

qui a jamais possédé un micro-ondes a entendu l'avertissement de ne pas mettre de métal dans le micro-ondes . La raison que le métal ne peut être mis au micro-ondes a à voir avec la façon dont les machines chauffent la nourriture . Il n'y a pas assez d'eau dans le métal pour absorber l'énergie de la chaleur . Ainsi, les micro-ondes chauffent le métal soit tellement il prend feu , crée un arc électrique à l'intérieur du micro-ondes ou la chaleur reflète dans les différentes composantes de la micro lui-même et l'endommage .



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